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Balitore Sangiovese di Romagna doc
Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben gepresst und die Maische im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in den gleichen Behälter…
Jahrgang20152015, 20142014, 20132013
RegionEmilia-RomagnaEmilia-Romagna
LandItalienItalien
HerstellerBalia di ZolaBalia di Zola
RebsorteSangioveseSangiovese
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...RisottoRisotto
Cabernet Alto Adige doc Riserva
Vinifikation
Das Traubengut stammt aus ausgesuchten Lagen in Margreid und Kurtatsch. Die Rebberge liegen auf 240 bis 350 m ü. M., auf einem schottrigen, stark kalkhaltigen Boden…
RegionAlto Adige - SüdtirolAlto Adige - Südtirol
LandItalienItalien
HerstellerAlois LagederAlois Lageder
RebsorteCabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Cabernet FrancCabernet Franc
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...LammLamm, TrockenfleischTrockenfleisch
Campogrande Orvieto classico doc
Vinifikation
Die Trauben werden nach der Lese abgepresst und im Stahltank vergoren. Der Ausbau findet ebenfalls im thermokontrollierten Stahltank statt.
Degustationsnotize…
Cervaro della Sala Umbria igt
Vinifikation
Seit 1985 produziert Antinori diesen herausragenden Weisswein. Nur die besten Traubenpartien werden für den Vorzeigewein des Weinguts Castello della Sala verwendet.…
Jahrgang20132013
RegionUmbrienUmbrien
LandItalienItalien
HerstellerAntinori - Castello della SalaAntinori - Castello della Sala
RebsorteChardonnayChardonnay, GrechettoGrechetto
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl
Cervaro della Sala Umbria igt
Vinifikation
Seit 1985 produziert Antinori diesen herausragenden Weisswein. Nur die besten Traubenpartien werden für den Vorzeigewein des Weinguts Castello della Sala verwendet.…
Jahrgang20142014
RegionUmbrienUmbrien
LandItalienItalien
HerstellerAntinori - Castello della SalaAntinori - Castello della Sala
RebsorteChardonnayChardonnay, GrechettoGrechetto
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75cl - Limitierte Anzahl75cl - Limitierte Anzahl
Chardonnay Alto Adige doc
Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgesuchten Reblagen in Margreid und Salurn auf 230 bis 500 m ü. M. Der Most wird im Stahltank vergoren und vier Monate lang auf der Feinhe…
RegionAlto Adige - SüdtirolAlto Adige - Südtirol
LandItalienItalien
HerstellerAlois LagederAlois Lageder
RebsorteChardonnayChardonnay
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...LachsLachs
Chardonnay Grave del Friuli doc
Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben werden nach der Lese sorgfältig gepresst und im thermokontrollierten Edelstahltank vergoren. Der Jungwein wird ebenfalls im Edelstahltank aus…
RegionFriuli - Venezia GiuliaFriuli - Venezia Giulia
LandItalienItalien
HerstellerBorgo MagredoBorgo Magredo
RebsorteChardonnayChardonnay
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...RisottoRisotto
Clos du Château AOC
Anbauort
Sitten, Domaine Clos du Château
Terroir
karger Boden
Degustationsbefund
satte rubinrote Farbe mit violettem Schimmer; Beerenaromen mit würzigen Noten, Pfeffer, le…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerBonvinBonvin
RebsortePinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse150 cl150 cl
Passt zu...RindfleischRindfleisch, KalbfleischKalbfleisch, LammLamm, TrockenfleischTrockenfleisch, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne
Clos du Château AOC
Anbauort
Sitten, Domaine Clos du Château
Terroir
karger Boden
Degustationsbefund
satte rubinrote Farbe mit violettem Schimmer; Beerenaromen mit würzigen Noten, Pfeffer, le…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerBonvinBonvin
RebsortePinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...RindfleischRindfleisch, KalbfleischKalbfleisch, LammLamm, TrockenfleischTrockenfleisch, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne
Dolcetto d'Alba doc Pian Balbo
Vinifikation
Die Dolcetto-Trauben werden von Hand gelesen und sofort angequetscht. Die Maischegärung sowie der Ausbau erfolgen in Stahltanks. Anschliessend ruht der Wein während…
Dôle Balavaud Grand Cru AOC
Anbauort
Anschwemmungen der Lizerne, Weinberg von Balavaud
Terroir
Schwemmlandboden und Kieselsteine
Weinbereitung
Entrappung der Trauben und verlängerte Maischegärung. Sa…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz
RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, GeflügelGeflügel
Dôle Blanche AOC
Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.
Degustationsbefund
Leicht kupferfarben. In der Nase herrschen die fruchtig-frischen Aromen mit den zarten Noten von Pfirsichmarmelad…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerProvinsProvins
RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse50 cl50 cl
Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, AperitifAperitif
Dom Pérignon Vintage
In der Geschichte von Dom Pérignon läutet der Dom Pérignon Vintage 2004 mit seiner Leichtigkeit und Großzügigkeit eine neue Ära ein.
Weinbereitung
Im Gegensatz zum Vorjahr ist …
Jahrgang20042004
RegionChampagneChampagne
LandFrankreichFrankreich
HerstellerDom PérignonDom Pérignon
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75cl - Limitierte Anzahl75cl - Limitierte Anzahl
Passt zu...einem grossen, festlichen Mahleinem grossen, festlichen Mahl, AperitifAperitif
Dom Pérignon Vintage Luminous
Auch Dom Pérignons aktuellen Jahrgang, den Vintage 2004, gibt es ab sofort in der limitierten Luminous-Flasche mit dem smaragdgrünen Label, das Sie per Knopfdruck zum Leuchten brin…
Jahrgang20042004
RegionChampagneChampagne
LandFrankreichFrankreich
HerstellerDom PérignonDom Pérignon
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75cl - Limitierte Anzahl75cl - Limitierte Anzahl
Passt zu...einem grossen, festlichen Mahleinem grossen, festlichen Mahl, AperitifAperitif
Falanghina Sannio doc
Vinifikation
Die weisse Sorte Falanghina ist vermutlich griechischen Ursprungs. Nach der sorgfältigen Lese von Hand wird der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks verg…
RegionKampanienKampanien
LandItalienItalien
HerstellerMastroberardinoMastroberardino
RebsorteFalanghinaFalanghina
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...AperitifAperitif
Fendant du Rhodan AOCV
Degustationsbefund
Ein edler Tropfen aus unseren Chasselas-Trauben. Blumig, trocken, leicht süffig und fruchtig, besticht er durch seinen schönen Körper.
Lagerfähigkeit
Der Fe…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan
RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...MeeresfrüchtenMeeresfrüchten, KäseKäse, FischFisch

Fendant Les Murettes
Fendant Les Murettes AOC
Fruchtig und mineralisch im Gaumen
Ein traditionsreicher Name, der die Geschmacksnerven weckt und zum Genuss in geselliger Runde anregt. Seit mehr als 60 Jahren gilt der Fendant Les Murettes als Referenz für die urt…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerRobert Gilliard Sa SionRobert Gilliard Sa Sion
RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...VorspeisenVorspeisen, KäseKäse, FischFisch, AperitifAperitif
Ferrari Maximum Brut
Anbauort
Über 100 Jahre Geschichte stecken hinter der Appellation Trento DOC. 1902 begann der junge Giulio Ferrari als erster hier Schaumwein nach Champagnermethode herzustellen. …
RegionTrentinoTrentino
LandItalienItalien
HerstellerCantine FerrariCantine Ferrari
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, FischFisch, PastaPasta, RisottoRisotto
Ferrari Maximum Brut
Anbauort
Über 100 Jahre Geschichte stecken hinter der Appellation Trento DOC. 1902 begann der junge Giulio Ferrari als erster hier Schaumwein nach Champagnermethode herzustellen. …
RegionTrentinoTrentino
LandItalienItalien
HerstellerCantine FerrariCantine Ferrari
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse150 cl150 cl
Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, FischFisch, PastaPasta, RisottoRisotto
Ferrari Perlé
Anbauort
Über 100 Jahre Geschichte stecken hinter der Appellation Trento DOC. 1902 begann der junge Giulio Ferrari als erster hier Schaumwein nach Champagnermethode herzustellen. …
RegionTrentinoTrentino
LandItalienItalien
HerstellerCantine FerrariCantine Ferrari
Alkoholgehalt12.5%12.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, VorspeisenVorspeisen