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0613122618392452+
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Amigne de Vétroz Grand Métral AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung mit einem langen Ausbau auf feiner Weinhefe.

Degustationsbefund
Die Amigne duftet intensiv nach Wildblüten, Aprikosen, Mandarinen und

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteAmigneAmigne

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RisottoRisotto, AperitifAperitif

CHF 21.90
inkl. MWST

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Atrium Penedès do

 

Vinifikation

Die Merlot-Trauben werden nach der Lese sofort angequetscht und eingemaischt. Die Vinifikation erfolgt unter Temperaturkontrolle in Edelstahlbehältern. Anschliessen

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Jahrgang20132013

RegionKatalonienKatalonien

LandSpanienSpanien

HerstellerTorresTorres

RebsorteMerlotMerlot

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...Mediterrane KücheMediterrane Küche

CHF 12.70
inkl. MWST

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Barbaresco docg Santo Stefano

 

Vinifikation

Nur das beste Traubengut ist gut genug für Bruno Giacosas Lagen-Barbaresco «Santo Stefano di Neive». Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft angepre

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Jahrgang20112011

RegionPiemontePiemonte

LandItalienItalien

HerstellerBruno GiacosaBruno Giacosa

RebsorteNebbioloNebbiolo

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild

CHF 154.90
inkl. MWST

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Barolo docg

 

Vinifikation

Für den Barolo dürfen nur Nebbiolo-Trauben der Gemeinde Barolo verwendet werden. Die Trauben werden nach der Lese sanft angequetscht und als Maische vergoren. Danac

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Jahrgang20122012, 20112011

RegionPiemontePiemonte

LandItalienItalien

HerstellerBeni di BatasioloBeni di Batasiolo

RebsorteNebbioloNebbiolo

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...PolentaPolenta, Coniglio brasatoConiglio brasato

CHF 14.50
inkl. MWST

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Barolo docg

 

Vinifikation

Für den Barolo dürfen nur Nebbiolo-Trauben der Gemeinde Barolo verwendet werden. Die Trauben werden nach der Lese sanft angequetscht und als Maische vergoren. Danac

Details

Jahrgang20122012, 20112011

RegionPiemontePiemonte

LandItalienItalien

HerstellerBeni di BatasioloBeni di Batasiolo

RebsorteNebbioloNebbiolo

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...PolentaPolenta, Coniglio brasatoConiglio brasato

CHF 23.70
inkl. MWST

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Barolo docg Riserva

 

Vinifikation

Nur eine Auswahl von qualitativ hochstehenden Nebbiolo-Trauben der Gemeinde Barolo wird für diese Riserva verwendet. Die Trauben werden nach der Lese sanft angequet

Details

Jahrgang20072007

RegionPiemontePiemonte

LandItalienItalien

HerstellerBeni di BatasioloBeni di Batasiolo

RebsorteNebbioloNebbiolo

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse, WildWild, RisottoRisotto, RindsbratenRindsbraten

CHF 29.50
inkl. MWST

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Barrua Isola dei Nuraghi igt

 

Vinifikation

Nach der Lese von Hand und der Selektion der Trauben findet die Maischegärung in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Der anschliessende Ausbau erfolgt während 1

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Jahrgang20122012, 20112011

RegionSardinienSardinien

LandItalienItalien

HerstellerPunica Sassicaia & SantadiPunica Sassicaia & Santadi

RebsorteMerlotMerlot, CarignanoCarignano, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...WildWild, LammLamm, PecorinoPecorino

CHF 63.60
inkl. MWST

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Barrua Isola dei Nuraghi igt

 

Vinifikation

Nach der Lese von Hand und der Selektion der Trauben findet die Maischegärung in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Der anschliessende Ausbau erfolgt während 1

Details

Jahrgang20122012, 20112011

RegionSardinienSardinien

LandItalienItalien

HerstellerPunica Sassicaia & SantadiPunica Sassicaia & Santadi

RebsorteMerlotMerlot, CarignanoCarignano, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, PecorinoPecorino, LammLamm

CHF 34.95
inkl. MWST

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Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese igt

 

Vinifikation

Wurde früher noch gärungswarmer Trester des Amarone in den jungen Valpolicella gegeben, vermählt Masi heute den Jungwein mit ganzen, angetrockneten Trauben, um die

Details

Jahrgang20122012, 20112011, 20102010

RegionVenetoVeneto

LandItalienItalien

HerstellerMasi AgricolaMasi Agricola

RebsorteCorvinaCorvina, RondinellaRondinella, OseletaOseleta

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...WildWild, GrilladenGrilladen

CHF 31.80
inkl. MWST

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Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese igt

 

Vinifikation

Wurde früher noch gärungswarmer Trester des Amarone in den jungen Valpolicella gegeben, vermählt Masi heute den Jungwein mit ganzen, angetrockneten Trauben, um die

Details

Jahrgang20102010

RegionVenetoVeneto

LandItalienItalien

HerstellerMasi AgricolaMasi Agricola

RebsorteRondinellaRondinella, OseletaOseleta, CorvinaCorvina

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, GrilladenGrilladen

CHF 14.45
inkl. MWST

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Brunello di Montalcino docg

 

Vinifikation

Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Nach der Lese von Hand und der Anquets

Details

Jahrgang20112011, 20102010

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerConti CostantiConti Costanti

RebsorteSangioveseSangiovese

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...geschmortem Fleischgeschmortem Fleisch

CHF 41.95
inkl. MWST

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Brunello di Montalcino docg

 

Vinifikation

Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Maischegärung findet bei kontrolli

Details

Jahrgang20112011, 20102010

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerCastello BanfiCastello Banfi

RebsorteSangioveseSangiovese

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 18.90
inkl. MWST

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Brunello di Montalcino docg

 

Vinifikation

Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Maischegärung findet bei kontrolli

Details

Jahrgang20112011, 20102010

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerCastello BanfiCastello Banfi

RebsorteSangioveseSangiovese

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse300 cl300 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 146.90
inkl. MWST

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Brunello di Montalcino docg

 

Vinifikation

Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Maischegärung findet bei kontrolli

Details

Jahrgang20132013, 20122012

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerCastello BanfiCastello Banfi

RebsorteSangioveseSangiovese

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 35.90
inkl. MWST

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Brunello di Montalcino docg

 

Weinbereitung
Handlese im September bis Oktober. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt. Der Most wird über der Kappe mehrmals bei kontrollierter Temperatur gepumpt. Der Wein w

Details

Jahrgang20072007

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerTenuta FantiTenuta Fanti

RebsorteSangioveseSangiovese

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 45.00
CHF 36.00
inkl. MWST

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Brunello di Montalcino docg

 

Vinifikation

Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Maischegärung findet bei kontrolli

Details

Jahrgang20112011, 20102010

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerCastello BanfiCastello Banfi

RebsorteSangioveseSangiovese

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 71.90
inkl. MWST

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Camartina igt

 

Der Paradewein des Weingutes, gehört zu Recht zu den Super-Tuscans und besticht durch seine Dichte und Komplexität

Weinbereitung
12 Monate getrennter Ausbau der beiden Traubens

Details

Jahrgang20052005

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerAgricola QuerciabellaAgricola Querciabella

RebsorteSangioveseSangiovese, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildschweinWildschwein, RindfleischRindfleisch

CHF 70.45
inkl. MWST

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Cannonau di Sardegna doc Riserva

 

Vinifikation

Nur die beste Auslese der Cannonau-Trauben wird für die Riserva verwendet. Vinifikation der Maische im Stahltank. Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten

Details

Jahrgang20122012, 20112011

RegionSardinienSardinien

LandItalienItalien

HerstellerSella & MoscaSella & Mosca

RebsorteCannonauCannonau

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...SaltimboccaSaltimbocca, PastaPasta, GrilladenGrilladen

CHF 27.50
inkl. MWST

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Cannonau di Sardegna doc Riserva

 

Vinifikation

Nur die beste Auslese der Cannonau-Trauben wird für die Riserva verwendet. Vinifikation der Maische im Stahltank. Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten

Details

Jahrgang20122012

RegionSardinienSardinien

LandItalienItalien

HerstellerSella & MoscaSella & Mosca

RebsorteCannonauCannonau

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SaltimboccaSaltimbocca, PastaPasta, GrilladenGrilladen

CHF 13.95
inkl. MWST

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Cannonau di Sardegna doc Riserva

 

Vinifikation

Nur die beste Auslese der Cannonau-Trauben wird für die Riserva verwendet. Vinifikation der Maische im Stahltank. Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten

Details

Jahrgang20122012

RegionSardinienSardinien

LandItalienItalien

HerstellerSella & MoscaSella & Mosca

RebsorteCannonauCannonau

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...PastaPasta, GrilladenGrilladen, SaltimboccaSaltimbocca

CHF 7.90
inkl. MWST

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