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Abricot Luizet Coeur 41%

 

Herstellung
Der Abricot Luizet Coeur mit 41% Vol. besteht ausschliessliche aus Walliser Aprikosen. Um eine Flasche mit 50cl produzieren zu können, benötigen sie 10 kg der Walliser

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt41%41%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...ins Kaffeeins Kaffee

CHF 76.20
inkl. MWST

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Absolut Peppar

 

Herstellung
Absolut Vodka wird ausschliesslich aus natürlichen Zutaten hergestellt. Die wichtigsten Zutaten von Absolut Vodka sind Wasser und Winterweizen. Absolut enthält im Gege

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LandSchwedenSchweden

HerstellerAbsolut VodkaAbsolut Vodka

Alkoholgehalt40%40%

Flaschengrösse50 cl50 cl

CHF 24.50
inkl. MWST

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Appenzeller Alpenbitter

 

Herstellung
Das Rezept des Appenzeller Alpenbitters wird immer streng geheim bleiben. Ein offenes Geheimnis ist aber, dass das Schweizer Original mit seinen 42 Kräutern auch in Zu

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RegionAppenzellAppenzell

LandSchweizSchweiz

HerstellerAppenzeller AlpenbitterAppenzeller Alpenbitter

Alkoholgehalt29%29%

Flaschengrösse50 cl50 cl

CHF 20.90
inkl. MWST

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Assemblage blanc Hospices de Salquenen AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich. 

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte. 

Weinbereitung
Abgebeertes Traubengut. Temperaturgeregelte Gärung und anschliessende

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsortePinot BlancPinot Blanc, Fendant (Chasselas)Fendant (Chasselas), ChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...MeeresfrüchtenMeeresfrüchten, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 15.00
inkl. MWST

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Assemblage rouge Hospices de Salquenen AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich. 

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte. 

Weinbereitung
Kurze Gärung auf der Maische um die schätzenswerte Frucht zu erhalten

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, GamayGamay, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WildWild, RindfleischRindfleisch, PastaPasta, LammLamm, KalbfleischKalbfleisch, HartkäseHartkäse

CHF 15.00
inkl. MWST

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Beauvalais Goron VdP

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Der Goron ist per Definition ein angenehmer und fruchtiger Wein. Seine verschlossenen Tannine und die gute Ausgew

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, WurstWurst

CHF 6.25
inkl. MWST

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Berta Elisi

 

Weinbereitung
Dieser Grappa ist das Ergebnis von sorgfältiger Auswahl sehr guter Grappas, die in den letzten 10 Jahren hergestellt und in Fässern von Troncais d'Allier-Eichenholz

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RegionPiemontePiemonte

LandItalienItalien

HerstellerBertaBerta

RebsorteCabernetCabernet, BarberaBarbera, NebbioloNebbiolo

Alkoholgehalt43%43%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...nach dem Essennach dem Essen, einer edlen Zigarreeiner edlen Zigarre

CHF 42.90
inkl. MWST

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Berta La Musa Amarone

 

Weinbereitung
10 - 12 Monate in Barriques ausgebaut.

Degustationsbefund
Klare Bernstein Farbe. In der Nase weich mit Noten von Sauerkirsche, Waldbeere und Kakao. Im Gaumen fei

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RegionPiemontePiemonte

LandItalienItalien

HerstellerBertaBerta

RebsorteCorvinaCorvina, RondinellaRondinella, MolinaraMolinara

Alkoholgehalt40%40%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...nach dem Essennach dem Essen, einer edlen Zigarreeiner edlen Zigarre

CHF 42.90
inkl. MWST

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Chardonnay Terra Veritas AOC

 

Weinbereitung
Nach moderatem Abpressen wird der Most vor der Fermentation sorgfältig geklärt. Dieser Chardonnay, der bis im Frühling nach der Ernte auf seiner feinen Hefe ausgebau

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WurstWurst, HartkäseHartkäse, GeflügelGeflügel, FischFisch

Zurzeit nicht lieferbar

Cornalin Terra Veritas AOC

 

Weinbereitung
Die Ernte wird abgebeert und zerquetscht, bevor die Maische in die Bütte kommt. Die Maischegärung dauert annähernd 14 Tage, dann wird der Most abgezogen und der Tres

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...GeflügelGeflügel, AperitifAperitif, geschmortes Kaninchengeschmortes Kaninchen, RindfleischRindfleisch, HartkäseHartkäse, PastaPasta, WildWild, LammLamm

CHF 13.75
inkl. MWST

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Diolinoir Grandmaître Barrique AOC

 

Diese rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung aus den Rebsorten Rouge de Diolly und Pinot Noir aus dem Jahr 1970. Die Kreuzung erfolgte an der Eidgenössischen Forschungsanstalt Changins

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerGregor KuonenGregor Kuonen

RebsorteDiolinoirDiolinoir

Alkoholgehalt13.9%13.9%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...OssobucoOssobuco, KäseKäse

Zurzeit nicht lieferbar

Dôle Blanche AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Leicht kupferfarben. In der Nase herrschen die fruchtig-frischen Aromen mit den zarten Noten von Pfirsichmarmelad

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, AperitifAperitif

CHF 6.70
inkl. MWST

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Dôle Salquenen AOC

 

Anbauort
Salgesch, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Alkoholische Gärung und Ausbau im Edelstahltank

Degustationsbefund
Voller und harmonischer Wein mit weichem Gerbstoff;

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne

CHF 11.60
inkl. MWST

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Favi assemblage rouge AOC

 

Degustationsbefund
Der «Fleuron» des Hauses wurde auf den Namen FAVI (Favre Vin) getauft. Fünf rote Rebsorten edelster Provenienz. Eine herrliche Assemblage. Ein echter Gleichklan

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre

RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, Humagne RougeHumagne Rouge, GamaretGamaret, DiolinoirDiolinoir

Alkoholgehalt13.2%13.2%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WildWild, weissem Fleischweissem Fleisch, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, GeflügelGeflügel

CHF 13.30
inkl. MWST

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Fendant Sierre AOC

 

Anbauort
Siders, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Edelstahltank

Degustationsbefund
Hellgelb mit grau-grünlicher Farbe; riecht nach Reb- und Lindenblüten, mineralischer Ch

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...RacletteRaclette, FondueFondue, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 9.85
inkl. MWST

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Gally Assemblage rouge AOC

 

Anbauort
Mittelwallis

Terroir
Gletschermoräne des Rhonetals

Weinbereitung
4 Tage Einmaischen vor der Gärung, Maischegärung, anschliessend Kelterung bei 0° Oe. Lagerung wäh

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteGamayGamay, DiolinoirDiolinoir

Alkoholgehalt12.8%12.8%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, KäseKäse

CHF 12.50
inkl. MWST

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Gourmandine Malvoisie AOC

 

Anbauort
Bernunes bei Siders, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Edelstahltank

Degustationsbefund
Sandgelbe Farbe; in der Nase nach Lindenblüten und Quitten riechend; auf d

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteMalvoisieMalvoisie

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...KäseKäse, DessertsDesserts

CHF 16.95
inkl. MWST

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Grappa Agricola

 

Weinbereitung
Ablagerung 3-6 Jahre in Eschenholzfässern, die die Farbe unverändert bewahren.

Degustationsbefund
Ein Genusserlebnis, das in der Nase mit Anklängen von Blumen be

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LandItalienItalien

HerstellerBepi TosoliniBepi Tosolini

Alkoholgehalt40%40%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...nach dem Essennach dem Essen

CHF 28.40
inkl. MWST

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Grappa Amarone Barrique

 

Der Rotwein Amarone DOC aus dem Valpolicella-Gebiet bei Verona ist mit seinem intensiven Charakter und der Fülle reifer Fruchtaromen rund um den Erdball berühmt.

Weinbereitung

Details

RegionPiemontePiemonte

LandItalienItalien

HerstellerPaesanellaPaesanella

RebsorteCorvinaCorvina, RondinellaRondinella, MolinaraMolinara

Alkoholgehalt41%41%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...nach dem Essennach dem Essen

CHF 31.95
inkl. MWST

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Grappa Aquavite Rovere

 

Weinbereitung
Trester aus verschiedenen roten und weissen Traubensorten, Lagerung im Eichenholzfass.

Degustationsbefund
Er überzeugt sowohl durch seinen delikaten Duft in der

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LandItalienItalien

HerstellerBepi TosoliniBepi Tosolini

RebsorteMerlotMerlot, Cabernet FrancCabernet Franc, Pinot grigioPinot grigio, TocaiTocai, Ribolla GiallaRibolla Gialla, RefoscoRefosco

Alkoholgehalt42%42%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...nach dem Essennach dem Essen

CHF 37.95
inkl. MWST

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