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Amarone della Valpolicella classico doc

 

Vinifikation

Die Trauben werden, je nach Sorte, zwischen Ende September und Ende Oktober bereits im Rebberg sorgfältig selektioniert und von Hand gelesen. Nach der Lese werden d

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Jahrgang20102010

RegionVenetoVeneto

LandItalienItalien

HerstellerCa' La BiondaCa' La Bionda

RebsorteCorvinaCorvina, CorvinoneCorvinone, RondinellaRondinella

Alkoholgehalt15.5%15.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SchmorbratenSchmorbraten, Schwarze SchokoladeSchwarze Schokolade

CHF 40.50
inkl. MWST

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Argentiera Superiore doc

 

Weinbereitung
Die sorgfältig gelesenen Trauben stammen von den besten Lagen unserer Weinberge, die sich auf 180 bis 200 m ü.d.M. befinden. Die Rebsorten wurden separat vinifiziert

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Jahrgang20112011, 20102010

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerTenuta ArgentieraTenuta Argentiera

RebsorteMerlotMerlot, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Cabernet FrancCabernet Franc

Alkoholgehalt14.5%14.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse, PastaPasta, GrilladenGrilladen

CHF 52.90
inkl. MWST

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Barolo docg Dardi Le Rose Bussia

 

Vinifikation

Die Nebbiolo-Trauben für den «Bussia» stammen vom gleichnamigen Rebberg oberhalb von La Morra. Nach der Traubenselektion und dem sanften Anquetschen folgt die Maisc

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Jahrgang20102010

RegionPiemontePiemonte

LandItalienItalien

HerstellerPoderi CollaPoderi Colla

RebsorteNebbioloNebbiolo

Alkoholgehalt14.5%14.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, WildWild

CHF 42.80
inkl. MWST

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Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese igt

 

Vinifikation

Wurde früher noch gärungswarmer Trester des Amarone in den jungen Valpolicella gegeben, vermählt Masi heute den Jungwein mit ganzen, angetrockneten Trauben, um die

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Jahrgang20122012, 20112011, 20102010

RegionVenetoVeneto

LandItalienItalien

HerstellerMasi AgricolaMasi Agricola

RebsorteCorvinaCorvina, RondinellaRondinella, OseletaOseleta

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...WildWild, GrilladenGrilladen

CHF 31.80
inkl. MWST

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Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese igt

 

Vinifikation

Wurde früher noch gärungswarmer Trester des Amarone in den jungen Valpolicella gegeben, vermählt Masi heute den Jungwein mit ganzen, angetrockneten Trauben, um die

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Jahrgang20102010

RegionVenetoVeneto

LandItalienItalien

HerstellerMasi AgricolaMasi Agricola

RebsorteRondinellaRondinella, OseletaOseleta, CorvinaCorvina

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, GrilladenGrilladen

CHF 14.45
inkl. MWST

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Brunello di Montalcino docg

 

Vinifikation

Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Nach der Lese von Hand und der Anquets

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Jahrgang20112011, 20102010

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerConti CostantiConti Costanti

RebsorteSangioveseSangiovese

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...geschmortem Fleischgeschmortem Fleisch

CHF 41.95
inkl. MWST

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Brunello di Montalcino docg

 

Vinifikation

Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Maischegärung findet bei kontrolli

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Jahrgang20112011, 20102010

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerCastello BanfiCastello Banfi

RebsorteSangioveseSangiovese

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 18.90
inkl. MWST

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Brunello di Montalcino docg

 

Vinifikation

Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Maischegärung findet bei kontrolli

Details

Jahrgang20112011, 20102010

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerCastello BanfiCastello Banfi

RebsorteSangioveseSangiovese

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse300 cl300 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 146.90
inkl. MWST

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Brunello di Montalcino docg

 

Vinifikation

Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Maischegärung findet bei kontrolli

Details

Jahrgang20112011, 20102010

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerCastello BanfiCastello Banfi

RebsorteSangioveseSangiovese

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 71.90
inkl. MWST

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Colomé Malbec Estate

 

Hess Vorzeigeweingut Colomé:
20% Rabatt auf den Colomé Estate Malbec

Ausbauart
Während 15 Monaten in französischen Eichenfässern, davon sind 20% neu und 80% zum zweiten Mal gebraucht.

Farbe
Dunkles, leuchtendes Rot

Bouquet
Intensive Aromen

Details

Jahrgang20102010, 20132013

RegionValle Calchaqui SaltaValle Calchaqui Salta

LandArgentinienArgentinien

HerstellerBodega ColoméBodega Colomé

RebsortePetit VerdotPetit Verdot, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, TannatTannat, SyrahSyrah, MalbecMalbec

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, SchweinefleischSchweinefleisch, EnteEnte, GrilladenGrilladen

CHF 24.90
CHF 18.90
inkl. MWST

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Costamiòle docg superiore Nizza

 

Vinifikation

Die Barbera-Trauben der Einzellage «Costamiòle» werden von Hand gelesen, anschliessend selektioniert, angequetscht und an der Maische in Stahltanks vergoren. Der Au

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Jahrgang20112011, 20102010

RegionPiemontePiemonte

LandItalienItalien

HerstellerPrunottoPrunotto

RebsorteBarberaBarbera

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...HirschfiletHirschfilet, WildschweinWildschwein

CHF 28.35
inkl. MWST

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Costasera Amarone della Valpolicella classico doc

 

Vinifikation

Für den Amarone werden die besten Valpolicella-Trauben Anfang Oktober gelesen. Um sie anzutrocknen, bleiben die Trauben während etwa drei Monaten in gut belüfteten

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Jahrgang20112011, 20102010

RegionVenetoVeneto

LandItalienItalien

HerstellerMasi AgricolaMasi Agricola

RebsorteCorvinaCorvina, RondinellaRondinella, MolinaraMolinara

Alkoholgehalt15%15%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, WildWild, GorgonzolaGorgonzola, ParmigianoParmigiano

CHF 21.40
inkl. MWST

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Costasera Amarone della Valpolicella classico doc

 

Vinifikation

Für den Amarone werden die besten Valpolicella-Trauben Anfang Oktober gelesen. Um sie anzutrocknen, bleiben die Trauben während etwa drei Monaten in gut belüfteten

Details

Jahrgang20112011, 20102010

RegionVenetoVeneto

LandItalienItalien

HerstellerMasi AgricolaMasi Agricola

RebsorteCorvinaCorvina, RondinellaRondinella, MolinaraMolinara

Alkoholgehalt15%15%

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, WildWild, GorgonzolaGorgonzola, ParmigianoParmigiano

CHF 85.00
inkl. MWST

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Cùmaro rosso Conero docg Riserva

 

Vinifikation

Die besten Partien der Rosso-Conero-Lagen werden für diesen Cru verwendet. Nach der Lese von Hand werden die Trauben sofort eingemaischt. Die Vergärung findet unter

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Jahrgang20112011, 20102010

RegionMarkenMarken

LandItalienItalien

HerstellerUmani RonchiUmani Ronchi

RebsorteMontepulcianoMontepulciano

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...WildWild, geschmortes Kaninchengeschmortes Kaninchen

CHF 49.15
inkl. MWST

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Electus 2011

 

Die Geburt eines Mythos

Das sonnige Wallis, die Rhône, die von ewigem Schnee bedeckten Bergen. Ein von der Geschichte geprägter terrassierter Rebberg. Eine einzigartige Terroirv

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Jahrgang20102010

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

RebsorteSyrahSyrah, MerlotMerlot, Humagne RougeHumagne Rouge, DiolinoirDiolinoir, CornalinCornalin, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt14.5%14.5%

Flaschengrösse75cl - Limitierte Anzahl75cl - Limitierte Anzahl

CHF 199.00
inkl. MWST

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Glen Carlou Grand Classique

 

Ausbauart
18 Monate in Barrique - 40% in neuen, 60% in einmal gebrauchten französischen barriques.

Farbe
Intensives Kirschrot

Bouquet
Aromen schwarzer Beeren und Zimt.

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Jahrgang20102010

RegionPaarlPaarl

LandSüdafrikaSüdafrika

HerstellerGlen CarlouGlen Carlou

RebsorteMalbecMalbec, MerlotMerlot, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Cabernet FrancCabernet Franc, Petit VerdotPetit Verdot

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...LammLamm, EnteEnte, HohrückensteakHohrückensteak

CHF 16.75
inkl. MWST

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Grappa di Bricco dell'Uccellone

 

Vinifikation

Nur die allerbesten Teile des Tresters vom grossen «Bricco dell?Uccellone» werden für den Grappa verwendet. Er wird traditionell in der grossen Kupferbrennblase gem

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Jahrgang20102010

RegionPiemontePiemonte

LandItalienItalien

HerstellerBraidaBraida

RebsorteBarberaBarbera

Alkoholgehalt44%44%

Flaschengrösse70 cl70 cl

Passt zu...nach dem Essennach dem Essen, einer edlen Zigarreeiner edlen Zigarre

CHF 78.65
inkl. MWST

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Il Falcone Castel del Monte doc Riserva

 

Vinifikation

Das Traubengut stammt von einem alten Rebberg, der auf etwa 200 m ü. M. gepflanzt wurde. Die Lese findet zwischen Mitte Oktober und Anfang November statt, wobei die

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Jahrgang20102010, 20092009

RegionApulienApulien

LandItalienItalien

HerstellerRiveraRivera

RebsorteMontepulcianoMontepulciano, Nero di TroiaNero di Troia

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...PastaPasta

CHF 19.65
inkl. MWST

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Il Falcone Castel del Monte doc Riserva

 

Vinifikation

Das Traubengut stammt von einem alten Rebberg, der auf etwa 200 m ü. M. gepflanzt wurde. Die Lese findet zwischen Mitte Oktober und Anfang November statt, wobei die

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Jahrgang20102010, 20092009

RegionApulienApulien

LandItalienItalien

HerstellerRiveraRivera

RebsorteMontepulcianoMontepulciano, Nero di TroiaNero di Troia

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...PastaPasta

CHF 11.85
inkl. MWST

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Marchese di Villamarina Alghero doc

 

Vinifikation

Die Cabernet-Sauvignon-Trauben werden nach strengen Qualitätsanforderungen als Spätlese geerntet und sanft angepresst. Die Maischegärung findet in thermoregulierten

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Jahrgang20102010, 20092009

RegionSardinienSardinien

LandItalienItalien

HerstellerSella & MoscaSella & Mosca

RebsorteCabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse, GeflügelGeflügel, T-Bone SteakT-Bone Steak

CHF 38.75
inkl. MWST

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