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Cuvée Madame Rosmarie rouge AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

Weinbereitung
Abgebeertes Traubengut. Die Gärung in Vinimatis gewährt eine optimale T

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, Humagne RougeHumagne Rouge, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...WildWild, KäseKäse

CHF 13.80
inkl. MWST

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Abricot Liqueur

 

Herstellung
Luizet-Aprikosen, ausschliesslich an den Sonnenhängen von Saxon gereift. Appellation d’Origine Protégée.

Degustationsbefund
Intensives fruchtiges Aroma nach frisch

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt28%28%

Flaschengrösse70 cl70 cl

CHF 35.90
inkl. MWST

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Abricot Luizet Coeur 41%

 

Herstellung
Der Abricot Luizet Coeur mit 41% Vol. besteht ausschliessliche aus Walliser Aprikosen. Um eine Flasche mit 50cl produzieren zu können, benötigen sie 10 kg der Walliser

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt41%41%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...ins Kaffeeins Kaffee

CHF 76.20
inkl. MWST

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Absinthe B3X

 

Herstellung
Der Absinthe B3X wird seit 1889 vom Gründer der Distillerie, Louis Morand, aus destillierten Alpenpflanzen hergestellt. Diese Tradition wurde bis heute von Generation

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt50%50%

Flaschengrösse70 cl70 cl

CHF 42.50
inkl. MWST

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Absinthe Kübler

 

Herstellung
"Absinthe KUBLER" (im Volksmund auch "Die Grüne Fee" oder "La Bleue" genannt) ist die Fortsetzung der langen Familientradition der Küblers, die von 1863 bis zur Prohib

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RegionVal-de-TraversVal-de-Travers

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie BlackmintDistillerie Blackmint

Alkoholgehalt53%53%

Flaschengrösse100 cl100 cl

CHF 54.95
inkl. MWST

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Absinthe La Clandestine

 

Herstellung
La Capricieuse Charlotte Absinth ist mit ausschliesslich einheimischen Pflanzen aus dem Val-de-Travers hausgemacht hergestellt. Jeder Brand wird mit Sorgfalt nach dem

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LandSchweizSchweiz

HerstellerArtemisia-BugnonArtemisia-Bugnon

Alkoholgehalt53%53%

Flaschengrösse70 cl70 cl

CHF 53.00
inkl. MWST

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Amigne Balavaud Grand Cru AOC

 

Anbauort
Anschwemmungen der Lizerne, Weinberg von Balavaud.

Terroir
Plantys-Weingebiet, Balavaud

Weinbereitung
Nicht enttraubte Weinlese und keine Zuckerung. Sanfte Kelter

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteAmigneAmigne

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...AperitifAperitif, GeflügelGeflügel

CHF 27.90
inkl. MWST

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Amigne de Vétroz Grand Métral AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung mit einem langen Ausbau auf feiner Weinhefe.

Degustationsbefund
Die Amigne duftet intensiv nach Wildblüten, Aprikosen, Mandarinen und

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteAmigneAmigne

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RisottoRisotto, AperitifAperitif

CHF 21.90
inkl. MWST

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Amigne Les Classiques AOC

 

Anbauort
Vétroz

Terroir
Schieferbruchstein und Gletschermoränen

Weinbereitung
Nicht enttraubte Weinlese und keine Zuckerung. Sanfte Kelterung, strenge Entschlammung. Erste

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteAmigneAmigne

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, KäseKäse, FischFisch, DessertsDesserts

CHF 19.95
inkl. MWST

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Apologia Grand Métral AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Diese Assemblage aus Diolinoir, Humagne Rouge und Merlot bringt das Walliser Terroir wunderbar zum Ausdruck und d

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteMerlotMerlot, Humagne RougeHumagne Rouge, DiolinoirDiolinoir

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...AperitifAperitif, Thai-CurryThai-Curry, geschmortes Kaninchengeschmortes Kaninchen, RindfleischRindfleisch, KrustentierenKrustentieren, LammLamm, WildWild, HartkäseHartkäse

CHF 19.30
inkl. MWST

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Appenzeller Alpenbitter

 

Herstellung
Das Rezept des Appenzeller Alpenbitters wird immer streng geheim bleiben. Ein offenes Geheimnis ist aber, dass das Schweizer Original mit seinen 42 Kräutern auch in Zu

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RegionAppenzellAppenzell

LandSchweizSchweiz

HerstellerAppenzeller AlpenbitterAppenzeller Alpenbitter

Alkoholgehalt29%29%

Flaschengrösse100 cl100 cl

CHF 31.95
inkl. MWST

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Appenzeller Alpenbitter

 

Herstellung
Das Rezept des Appenzeller Alpenbitters wird immer streng geheim bleiben. Ein offenes Geheimnis ist aber, dass das Schweizer Original mit seinen 42 Kräutern auch in Zu

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RegionAppenzellAppenzell

LandSchweizSchweiz

HerstellerAppenzeller AlpenbitterAppenzeller Alpenbitter

Alkoholgehalt29%29%

Flaschengrösse50 x 2 cl50 x 2 cl

CHF 73.90
inkl. MWST

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Appenzeller Alpenbitter

 

Herstellung
Das Rezept des Appenzeller Alpenbitters wird immer streng geheim bleiben. Ein offenes Geheimnis ist aber, dass das Schweizer Original mit seinen 42 Kräutern auch in Zu

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RegionAppenzellAppenzell

LandSchweizSchweiz

HerstellerAppenzeller AlpenbitterAppenzeller Alpenbitter

Alkoholgehalt29%29%

Flaschengrösse50 cl50 cl

CHF 20.90
inkl. MWST

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Assemblage blanc Hospices de Salquenen AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich. 

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte. 

Weinbereitung
Abgebeertes Traubengut. Temperaturgeregelte Gärung und anschliessende

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsortePinot BlancPinot Blanc, Fendant (Chasselas)Fendant (Chasselas), ChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...MeeresfrüchtenMeeresfrüchten, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 15.00
inkl. MWST

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Assemblage rouge Hospices de Salquenen AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich. 

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte. 

Weinbereitung
Kurze Gärung auf der Maische um die schätzenswerte Frucht zu erhalten

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, GamayGamay, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WildWild, RindfleischRindfleisch, PastaPasta, LammLamm, KalbfleischKalbfleisch, HartkäseHartkäse

CHF 15.00
inkl. MWST

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Baroq Assemblage rouge AOC

 

Anbauort
Die Hänge von Vétroz

Terroir
Schiefer

Weinbereitung
10 Tage an der Maische, 10 Tage Gärung bei eingetauchtem Tresterhut. Biologischer Säureabbau sowie Ausbau in B

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteCabernetCabernet, MerlotMerlot, CornalinCornalin

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SchmorbratenSchmorbraten, WildWild

CHF 34.65
inkl. MWST

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Beauvalais Goron VdP

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Der Goron ist per Definition ein angenehmer und fruchtiger Wein. Seine verschlossenen Tannine und die gute Ausgew

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse100 cl100 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, WurstWurst

CHF 10.30
inkl. MWST

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Beauvalais Goron VdP

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Der Goron ist per Definition ein angenehmer und fruchtiger Wein. Seine verschlossenen Tannine und die gute Ausgew

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, WurstWurst

CHF 6.25
inkl. MWST

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Beauvalais Goron VdP

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Der Goron ist per Definition ein angenehmer und fruchtiger Wein. Seine verschlossenen Tannine und die gute Ausgew

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse20 cl20 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, WurstWurst

CHF 3.80
inkl. MWST

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Belle Etoile Assemblage blanc AOC Valais

 

Charakter
Aromen gelber Blüten. Am Gaumen gute Struktur, kraftvoll und üppig.

Lagerfähigkeit
3 - 5 Jahre

Optimale Trinktemperatur
10 - 12°C
 

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot GrisPinot Gris, AmigneAmigne

Alkoholgehalt12.9%12.9%

Flaschengrösse75 cl75 cl

CHF 18.90
inkl. MWST

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