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Amigne Les Classiques AOC

 

Anbauort
Vétroz

Terroir
Schieferbruchstein und Gletschermoränen

Weinbereitung
Nicht enttraubte Weinlese und keine Zuckerung. Sanfte Kelterung, strenge Entschlammung. Erste

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteAmigneAmigne

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, KäseKäse, FischFisch, DessertsDesserts

CHF 19.95
inkl. MWST

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Assemblage blanc Hospices de Salquenen AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich. 

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte. 

Weinbereitung
Abgebeertes Traubengut. Temperaturgeregelte Gärung und anschliessende

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsortePinot BlancPinot Blanc, Fendant (Chasselas)Fendant (Chasselas), ChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...MeeresfrüchtenMeeresfrüchten, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 15.00
inkl. MWST

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BIO Prosecco DOC Brut

Empfohlen

Unser BIO - PROSECCO

Degustationsnotiz

Elegant und frisch, mit Noten von Zitrusfrüchten: Limette, Grapefruits, Zitrone, grüne frische Äpfel und Quitten in der NAse

Reife Früchte im Gaumen, Exzell

Details

RegionVenetoVeneto

LandItalienItalien

RebsorteGleraGlera

Alkoholgehalt11%11%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, AperitifAperitif

CHF 12.90
CHF 10.90
inkl. MWST

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Blanc de Mer Assemblage blanc AOC

 

Anbauort
Zentralwallis

Terroir
Gletschermoränen und Anschwemmungen des Rhonetals

Weinbereitung
Strenge Entschlammung. Alkoholische Gärung bei 20°C. Malolaktische Gärung ab

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteAmigneAmigne, ChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, MeeresfrüchtenMeeresfrüchten

CHF 18.95
inkl. MWST

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Blanc de Noir AOC

 

Der BLANC DE NOIR ist eine Eigenkreation des Hauses Gregor Kuonen. Durch sofortiges, sanftes Pressen der Pinot Noir-Trauben gelangen nur wenige Farbstoffe aus den Traubenschalen in

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerGregor KuonenGregor Kuonen

RebsortePinot NoirPinot Noir

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse70 cl70 cl

Passt zu...KäseKäse, FischFisch, GeflügelGeflügel, AntipastiAntipasti

Zurzeit nicht lieferbar

Chardonnay AOC

 

Anbauort
Miège, Corin, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Edelstahltank

Degustationsbefund
Gelbgrünlicher Schimmer im Glas, wirkt er zuerst sehr fruchtig und säurebetont; d

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, AperitifAperitif, GeflügelGeflügel

CHF 18.95
inkl. MWST

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Chardonnay Les Classiques AOC

 

Anbauort
Balavaud, Saxon, Dorénaz

Terroir
Kieselgestein

Weinbereitung
Strenge Entschlammung des Mosts. Weinbereitung in Inox-Fässern mit Hefen bis Anfang Januar. Durchgäru

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, KrustentierenKrustentieren

CHF 19.60
inkl. MWST

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Chardonnay Terra Veritas AOC

 

Weinbereitung
Nach moderatem Abpressen wird der Most vor der Fermentation sorgfältig geklärt. Dieser Chardonnay, der bis im Frühling nach der Ernte auf seiner feinen Hefe ausgebau

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WurstWurst, HartkäseHartkäse, GeflügelGeflügel, FischFisch

Zurzeit nicht lieferbar

Coteaux de Sierre AOC

 

Mit dem CHASSELAS Coteaux de Sierre haben wir eine weitere Herausforderung der anspruchsvollen Vinifizierung für Weissweine angenommen. Durch Kelterung von Chasselas-Trauben, aussc

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerGregor KuonenGregor Kuonen

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse70 cl70 cl

Passt zu...KäseKäse, FischFisch, GeflügelGeflügel, AperitifAperitif

CHF 14.50
inkl. MWST

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Cuvée Madame Rosmarie blanc AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

Rebsorte
Assemblage von Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und Sylvaner. Der pro

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

RebsorteSylvanerSylvaner, Pinot GrisPinot Gris, Pinot BlancPinot Blanc, Petite ArvinePetite Arvine

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, MuschelnMuscheln, KrustentierenKrustentieren, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 13.80
inkl. MWST

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Cuvée Madame Rosmarie blanc AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

Rebsorte
Assemblage von Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und Sylvaner. Der pro

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteSylvanerSylvaner, Pinot GrisPinot Gris, Pinot BlancPinot Blanc, Petite ArvinePetite Arvine

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, MuschelnMuscheln, KrustentierenKrustentieren, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 23.20
inkl. MWST

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Défi Blanc AOC Valais

 

Charakter
Assemblage von Muscat und Pinot Gris mit schönem Gleichgewicht zwischen runder Fülle und Säure. Der kraftvolle Wein verströmt herrliche Düfte von weissen Blüten.

Vini

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot GrisPinot Gris, MuscatMuscat

Alkoholgehalt14.5%14.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KrustentierenKrustentieren, FischFisch

CHF 34.90
inkl. MWST

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Dôle Blanche Balavaud AOC

 

Anbauort
Anschwemmung der Lizerne, Weinberg von Balavaud.

Terroir
Anschwemmung und Kieselsteine.

Weinbereitung
Sanfte Kelterung und keine Enttraubung für diese roten Pinot

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, FischFisch

CHF 16.10
inkl. MWST

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Favi assemblage blanc AOC

 

Fruchtige Nase - elegantes Aroma

Nach dem Erfolg vom Favi assemblage rouge haben unsere Winzer den Favi blanc entwickelt. Diese Mischung der verschiedenen Rebsorten Chardonnay, Petite Arvine und Amigne ist komplex

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre

RebsorteAmigneAmigne, ChardonnayChardonnay, Petite ArvinePetite Arvine

Alkoholgehalt12.8%12.8%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, AperitifAperitif, KäseKäse

CHF 19.55
inkl. MWST

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Fendant du Ravin AOC

 

ANBAUORT
Vorzügliche Lagen im AOC Gebiet des Wallis

REBSORTE
Der Fendant ist der „grosse Walliser”, der bei jeder Gelegenheit des gemütlichen Zusammenseins oft und gerne getru

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...HartkäseHartkäse, FischFisch

CHF 13.50
inkl. MWST

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Fendant du Rhodan AOCV

 

Degustationsbefund
Ein edler Tropfen aus unseren Chasselas-Trauben. Blumig, trocken, leicht süffig und fruchtig, besticht er durch seinen schönen Körper.

Lagerfähigkeit
Der Fe

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...MeeresfrüchtenMeeresfrüchten, KäseKäse, FischFisch

CHF 13.90
inkl. MWST

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Fendant Grand Cru

 

Balavaud

Anbauort
Vétroz

Terroir
Schiefer

Weinbereitung
Nicht enttraubte Weinlese, keine Zuckerung. Sanfte Kelterung, strenge Entschlammung; erster und zweiter Gärungsprozess unter

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, AperitifAperitif

CHF 18.50
inkl. MWST

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Fendant Grand Métral AOC

 

Weinbereitung
Alkoholgärung für eine optimale Entfaltung der komplexen Aromen dieses Weins.

Degustationsbefund
Von grosser Finesse mit seinen Aromen, in denen sich Blüten- und

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WurstWurst, KrustentierenKrustentieren, HartkäseHartkäse, GeflügelGeflügel, FischFisch

CHF 16.90
inkl. MWST

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Fendant Les Murettes Fendant Les Murettes

Fendant Les Murettes

Fendant Les Murettes AOC

 

Fruchtig und mineralisch im Gaumen

Ein traditionsreicher Name, der die Geschmacksnerven weckt und zum Genuss in geselliger Runde anregt. Seit mehr als 60 Jahren gilt der Fendant Les Murettes als Referenz für die urt

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerRobert Gilliard Sa SionRobert Gilliard Sa Sion

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...VorspeisenVorspeisen, KäseKäse, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 14.45
inkl. MWST

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Fendant Les Terrasses AOC

 

Anbauort
Vétroz

Terroir
Gletschermoränen und Schieferbruchstein

Weinbereitung
Nicht enttraubte Weinlese und keine Zuckerung. Sanfte Kelterung, strenge Entschlammung; erste

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt11.9%11.9%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 13.90
inkl. MWST

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