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Amalaya Tinto

 

Ausbauart
40% des Weines reift während 8-10 Monaten in französischen Eichenfässern. 90% dieser Fässer sind zum zweiten Mal gebraucht.


Farbe
Leuchtendes dunkelrot


Bouque

Details

Jahrgang20132013

RegionValle Calchaqui SaltaValle Calchaqui Salta

LandArgentinienArgentinien

HerstellerBodega AmalayaBodega Amalaya

RebsorteMalbecMalbec, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Syrah-Tannat-BonardaSyrah-Tannat-Bonarda

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...PastaPasta, PizzaPizza, RindfleischRindfleisch, SteakSteak

CHF 27.65
inkl. MWST

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Amalaya Tinto

 

20% Rabatt auf den Klassiker
aus dem Valle Calchaqui

Ausbauart
40% des Weines reift während 8-10 Monaten in französischen Eichenfässern. 90% dieser Fässer sind zum zweiten Mal gebraucht.

Farbe
Leuchtendes dunkelrot

Bouquet
W

Details

Jahrgang20152015

RegionValle Calchaqui SaltaValle Calchaqui Salta

LandArgentinienArgentinien

HerstellerBodega AmalayaBodega Amalaya

RebsorteSyrah-Tannat-BonardaSyrah-Tannat-Bonarda, MalbecMalbec, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SteakSteak, RindfleischRindfleisch, PizzaPizza, PastaPasta

CHF 16.90
CHF 11.90
inkl. MWST

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Apologia Grand Métral AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Diese Assemblage aus Diolinoir, Humagne Rouge und Merlot bringt das Walliser Terroir wunderbar zum Ausdruck und d

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteMerlotMerlot, Humagne RougeHumagne Rouge, DiolinoirDiolinoir

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...AperitifAperitif, Thai-CurryThai-Curry, geschmortes Kaninchengeschmortes Kaninchen, RindfleischRindfleisch, KrustentierenKrustentieren, LammLamm, WildWild, HartkäseHartkäse

CHF 19.30
inkl. MWST

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Assemblage rouge Hospices de Salquenen AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich. 

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte. 

Weinbereitung
Kurze Gärung auf der Maische um die schätzenswerte Frucht zu erhalten

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, GamayGamay, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WildWild, RindfleischRindfleisch, PastaPasta, LammLamm, KalbfleischKalbfleisch, HartkäseHartkäse

CHF 15.00
inkl. MWST

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Camartina igt

 

Der Paradewein des Weingutes, gehört zu Recht zu den Super-Tuscans und besticht durch seine Dichte und Komplexität

Weinbereitung
12 Monate getrennter Ausbau der beiden Traubens

Details

Jahrgang20052005

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerAgricola QuerciabellaAgricola Querciabella

RebsorteSangioveseSangiovese, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildschweinWildschwein, RindfleischRindfleisch

CHF 70.45
inkl. MWST

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Clos du Château AOC

 

Anbauort
Sitten, Domaine Clos du Château

Terroir
karger Boden

Degustationsbefund
satte rubinrote Farbe mit violettem Schimmer; Beerenaromen mit würzigen Noten, Pfeffer, le

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerBonvinBonvin

RebsortePinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch, KalbfleischKalbfleisch, LammLamm, TrockenfleischTrockenfleisch, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne

CHF 36.65
inkl. MWST

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Clos du Château AOC

 

Anbauort
Sitten, Domaine Clos du Château

Terroir
karger Boden

Degustationsbefund
satte rubinrote Farbe mit violettem Schimmer; Beerenaromen mit würzigen Noten, Pfeffer, le

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerBonvinBonvin

RebsortePinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch, KalbfleischKalbfleisch, LammLamm, TrockenfleischTrockenfleisch, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne

CHF 17.95
inkl. MWST

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Cornalin Adrian Mathier AOCV

 

Anbauort
Salgesch.

Terroir
Karge, sehr kalk- und magnesiumhaltige Böden.

Weinbereitung
Abgebeerte Weinlese. Überwachte Alkoholgärung in Vinimatics. Um die delikaten Aromen

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, WildWild, KäseKäse

CHF 23.90
inkl. MWST

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Cornalin AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Maischegärung, anschliessend partiell im Barrique ausgebaut.

Degustationsbefund
Purpurfarben mit kräftigen Violettreflexen. In der Nase ein intensi

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave Fin BecCave Fin Bec

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, WildWild

CHF 24.50
inkl. MWST

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Cornalin AOC Valais Chandra Kurt

 

Charakter
Herrlich ausgewogen, mit intensiven Düften von Waldbeeren und wilden Kirschen. Die perfekte Reife drückt sich am Gaumen durch runde Fülle mit guter Struktur, feinen Tann

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerChandra Kurt - ProvinsChandra Kurt - Provins

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Passt zu...KalbfleischKalbfleisch, EnteEnte, RindfleischRindfleisch, HartkäseHartkäse

CHF 21.90
inkl. MWST

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Cornalin Grand Métral AOC

 

Weinbereitung
Traditionell, lange Gärung, Ausbau im Eichenfass.

Degustationsbefund
Dieser wunderbar ausgewogene Wein schmeichelt der Nase mit kräftigen Aromen von Waldbeeren u

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, RindfleischRindfleisch, KrustentierenKrustentieren, HartkäseHartkäse, GeflügelGeflügel, AperitifAperitif

CHF 19.50
inkl. MWST

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Cornalin Terra Veritas AOC

 

Weinbereitung
Die Ernte wird abgebeert und zerquetscht, bevor die Maische in die Bütte kommt. Die Maischegärung dauert annähernd 14 Tage, dann wird der Most abgezogen und der Tres

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...GeflügelGeflügel, AperitifAperitif, geschmortes Kaninchengeschmortes Kaninchen, RindfleischRindfleisch, HartkäseHartkäse, PastaPasta, WildWild, LammLamm

CHF 13.75
inkl. MWST

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Cuvée Madame Rosmarie rouge AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

Weinbereitung
Abgebeertes Traubengut. Die Gärung in Vinimatis gewährt eine optimale T

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Pinot NoirPinot Noir, SyrahSyrah

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, KäseKäse, KalbfleischKalbfleisch, WildWild

CHF 23.20
inkl. MWST

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Diolinoir AOC

 

Fin Bec

Weinbereitung
1970 entstand eine neue Rebsorte durch die Befruchtung des Diolly und des Pinot Noir. Traditionelle Vinifikation in Stahltanks.

Degustationsbefund
Ein kräftiger

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave Fin BecCave Fin Bec

RebsorteDiolinoirDiolinoir

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, GrilladenGrilladen

CHF 26.55
inkl. MWST

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Humagne Rouge Ferdinand Mathier AOCV

 

Anbauort
Bernunes, Siders.

Terroir
Hügel aus Schuttmaterial, magere Böden.

Weinbereitung
Abgebeertes Traubengut. Lang andauernde Gärung in Vinimatics, damit eine optimale

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, RindfleischRindfleisch, LammLamm, KäseKäse

CHF 28.00
inkl. MWST

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Humagne Rouge Grand Métral AOC

 

Weinbereitung
Traditionell mit langer Maischegärung.

Degustationsbefund
Dieser Wein besticht mit schönem Rubinrot, Aromen von Waldbeeren, wuchtiger Struktur und seidenweichen

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, RindfleischRindfleisch, HartkäseHartkäse, GeflügelGeflügel, AperitifAperitif

CHF 21.90
inkl. MWST

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Júlio B. Bastos

 

Terroir
Die Rebberge der Quinta Dona Maria stehen vorwiegend auf reichem Ton mit Kalkeinfluss. Da die Reben nicht bewässert werden, entsteht durch den Austrocknungsstress eine höh

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Jahrgang20042004

RegionAlentejoAlentejo

LandPortugalPortugal

HerstellerDona MariaDona Maria

RebsorteAlicante BouschetAlicante Bouschet

Alkoholgehalt14.5%14.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch

CHF 99.00
inkl. MWST

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Merlot AOC

 

Weinbereitung
Die Trauben stammen aus den Schwemmlandparzellen der Morge rund um den Keller der Cave Fin Bec in Sion im Herzen der Walliser Rebberge. Die Trauben wurden einer klas

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave Fin BecCave Fin Bec

RebsorteMerlotMerlot

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, RindfleischRindfleisch, PastaPasta, HartkäseHartkäse

CHF 24.00
inkl. MWST

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Merlot Grand Métral AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Düften von roten Früchten, Gewürzen und Veilchen bezaubert. Am Gaumen ist er kräftig, gut strukturiert, körperrei

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteMerlotMerlot

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, Thai-CurryThai-Curry, RindfleischRindfleisch, LammLamm, KrustentierenKrustentieren, HartkäseHartkäse, geschmortes Kaninchengeschmortes Kaninchen, AperitifAperitif

CHF 21.90
inkl. MWST

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Merlot Nadia Mathier AOCV

 

Anbauort
Salgesch und Sitten.

Terroir
Sonnige Kalk- und Schieferlagen.

Weinbereitung
Abgebeerte Weinlese. Gärung in Vinimatics, damit eine optimale Temperaturkontrolle gew

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteMerlotMerlot

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, RindfleischRindfleisch, LammLamm, KäseKäse

CHF 30.00
inkl. MWST

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