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0613122618392452+
0.002'452.00 CHF

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Amarone della Valpolicella classico doc

 

Vinifikation

Die Trauben werden, je nach Sorte, zwischen Ende September und Ende Oktober bereits im Rebberg sorgfältig selektioniert und von Hand gelesen. Nach der Lese werden d

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Jahrgang20102010

RegionVenetoVeneto

LandItalienItalien

HerstellerCa' La BiondaCa' La Bionda

RebsorteCorvinaCorvina, CorvinoneCorvinone, RondinellaRondinella

Alkoholgehalt15.5%15.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SchmorbratenSchmorbraten, Schwarze SchokoladeSchwarze Schokolade

CHF 40.50
inkl. MWST

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Baroq Assemblage rouge AOC

 

Anbauort
Die Hänge von Vétroz

Terroir
Schiefer

Weinbereitung
10 Tage an der Maische, 10 Tage Gärung bei eingetauchtem Tresterhut. Biologischer Säureabbau sowie Ausbau in B

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteCabernetCabernet, MerlotMerlot, CornalinCornalin

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SchmorbratenSchmorbraten, WildWild

CHF 34.65
inkl. MWST

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Burdese igt

 

Terroir
Flacher Boden, Kalkstein, moderate feine Textur, reich an organischen Materialien.

Weinbereitung
Fermentation im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 28° Ce

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Jahrgang20072007

RegionSizilienSizilien

LandItalienItalien

HerstellerPlanetaPlaneta

RebsorteCabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Cabernet FrancCabernet Franc

Alkoholgehalt14.5%14.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse, WildWild, SchmorbratenSchmorbraten

CHF 32.25
inkl. MWST

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Cappellaccio Castel del Monte doc Riserva

 

Vinifikation

Nur die besten Aglianico-Trauben werden für diese Riserva verwendet. Nach der Lese der Trauben und der Pressung folgt die Maischegärung in grossen Stahltanks. Danac

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Jahrgang20122012, 20112011

RegionApulienApulien

LandItalienItalien

HerstellerRiveraRivera

RebsorteAglianicoAglianico

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, SchmorbratenSchmorbraten, PastaPasta

CHF 13.90
inkl. MWST

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Gran Sangre de Toro do Reserva

 

Vinifikation

Die Vergärung der angepressten Trauben findet in Stahltanks statt. Anschliessend wird der Jungwein während 18 Monaten in Holzfässern à 300 Liter ausgebaut.
 

De

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Jahrgang20122012, 20112011

RegionKatalonienKatalonien

LandSpanienSpanien

HerstellerTorresTorres

RebsorteSyrahSyrah, GarnachaGarnacha, CariñenaCariñena

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, SchmorbratenSchmorbraten

CHF 13.30
inkl. MWST

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Merlot Fût de Chêne AOCV

 

Der Merlot ist eine international angebaute und hochwertige Rebsorte. Ihr Ursprung liegt wahrscheinlich in Frankreich. Er wird in kleinen 225lt Eichenfässer ausgebaut.
Er entstamm

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan

RebsorteMerlotMerlot

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WildWild, SchmorbratenSchmorbraten, LammLamm

CHF 26.00
inkl. MWST

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Séléction Larissa Kuonen Assemblage rouge AOC

 

Die Eichenfässer in der geheimnisvollen Dunkelheit unseres Weinkellers haben einen attraktiven und verführerischen Wein zur Reife gebracht. Ein Wein voller Reize, der die Struktur

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerGregor KuonenGregor Kuonen

RebsorteBlauburgunderBlauburgunder

Alkoholgehalt13.8%13.8%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SchmorbratenSchmorbraten, RindsfiletRindsfilet, KäseKäse

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