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0613122618392452+
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Assemblage rouge Hospices de Salquenen AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich. 

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte. 

Weinbereitung
Kurze Gärung auf der Maische um die schätzenswerte Frucht zu erhalten

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, GamayGamay, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WildWild, RindfleischRindfleisch, PastaPasta, LammLamm, KalbfleischKalbfleisch, HartkäseHartkäse

CHF 15.00
inkl. MWST

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Beauvalais Goron VdP

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Der Goron ist per Definition ein angenehmer und fruchtiger Wein. Seine verschlossenen Tannine und die gute Ausgew

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse100 cl100 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, WurstWurst

CHF 10.30
inkl. MWST

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Beauvalais Goron VdP

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Der Goron ist per Definition ein angenehmer und fruchtiger Wein. Seine verschlossenen Tannine und die gute Ausgew

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, WurstWurst

CHF 6.25
inkl. MWST

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Beauvalais Goron VdP

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Der Goron ist per Definition ein angenehmer und fruchtiger Wein. Seine verschlossenen Tannine und die gute Ausgew

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse20 cl20 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, WurstWurst

CHF 3.80
inkl. MWST

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Dôle Balavaud Grand Cru AOC

 

Anbauort
Anschwemmungen der Lizerne, Weinberg von Balavaud

Terroir
Schwemmlandboden und Kieselsteine

Weinbereitung
Entrappung der Trauben und verlängerte Maischegärung. Sa

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, GeflügelGeflügel

CHF 19.60
inkl. MWST

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Dôle Blanche AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Leicht kupferfarben. In der Nase herrschen die fruchtig-frischen Aromen mit den zarten Noten von Pfirsichmarmelad

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, AperitifAperitif

CHF 6.70
inkl. MWST

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Dôle Blanche Balavaud AOC

 

Anbauort
Anschwemmung der Lizerne, Weinberg von Balavaud.

Terroir
Anschwemmung und Kieselsteine.

Weinbereitung
Sanfte Kelterung und keine Enttraubung für diese roten Pinot

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, FischFisch

CHF 16.10
inkl. MWST

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Dôle des Monts Dôle des Monts

Dôle des Monts

Dôle des Monts AOC

 

Der Dôle des Monts bleibt, was er immer war: eine harmonische Verbindungzwischen der Anmut eines späten Gamay und dem ausgeprägten Temperament eines Pinot Noir.

Diesem grossen K

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerRobert Gilliard Sa SionRobert Gilliard Sa Sion

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt13.8%13.8%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, AufschnittAufschnitt

CHF 15.85
inkl. MWST

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Dôle Salquenen AOC

 

Anbauort
Salgesch, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Alkoholische Gärung und Ausbau im Edelstahltank

Degustationsbefund
Voller und harmonischer Wein mit weichem Gerbstoff;

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne

CHF 17.20
inkl. MWST

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Dôle Salquenen AOC

 

Anbauort
Salgesch, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Alkoholische Gärung und Ausbau im Edelstahltank

Degustationsbefund
Voller und harmonischer Wein mit weichem Gerbstoff;

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne

CHF 11.60
inkl. MWST

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Gally Assemblage rouge AOC

 

Anbauort
Mittelwallis

Terroir
Gletschermoräne des Rhonetals

Weinbereitung
4 Tage Einmaischen vor der Gärung, Maischegärung, anschliessend Kelterung bei 0° Oe. Lagerung wäh

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteGamayGamay, DiolinoirDiolinoir

Alkoholgehalt12.8%12.8%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, KäseKäse

CHF 17.90
inkl. MWST

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Gally Assemblage rouge AOC

 

Anbauort
Mittelwallis

Terroir
Gletschermoräne des Rhonetals

Weinbereitung
4 Tage Einmaischen vor der Gärung, Maischegärung, anschliessend Kelterung bei 0° Oe. Lagerung wäh

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteGamayGamay, DiolinoirDiolinoir

Alkoholgehalt12.8%12.8%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, KäseKäse

CHF 12.50
inkl. MWST

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Gamay Mephisto AOCV

 

Anbauort
Die Reben befinden sich auf den Gemeinden Salgesch und Sitten in den untersten Süd- und Südwestlagen.

Terroir
Die Niederschlagsmenge von 600 mm pro Jahr und eine inte

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteGamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...PizzaPizza, PastaPasta, GeflügelGeflügel, FischFisch

CHF 14.80
inkl. MWST

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Graveline Dôle AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Bernsteinfarbene bis rötliche Töne. In der Nase dominiert der Pinot vor dem fruchtigen Gamay. Auf der Zunge eine

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse100 cl100 cl

Passt zu...WurstWurst, rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 11.80
inkl. MWST

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Graveline Dôle AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Bernsteinfarbene bis rötliche Töne. In der Nase dominiert der Pinot vor dem fruchtigen Gamay. Auf der Zunge eine

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WurstWurst, rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 6.90
inkl. MWST

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Graveline Dôle AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Bernsteinfarbene bis rötliche Töne. In der Nase dominiert der Pinot vor dem fruchtigen Gamay. Auf der Zunge eine

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse20 cl20 cl

Passt zu...WurstWurst, rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 2.90
inkl. MWST

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Rouge de Terre Assemblage rouge AOC

 

Anbauort
Zentralwallis

Terroir
Gletschermoränen und Anschwemmungen des Rhonetals

Weinbereitung
4 Tage Einmaischen vor der Gärung. Maischegärung mit anschliessender Kelteru

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteSyrahSyrah, GamayGamay, GamaretGamaret

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse

CHF 17.50
inkl. MWST

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Symphonie AOC

 

Anbauort
Zentralwallis

Weinbereitung
Im Eichenfass aufgezogen

Degustationsbefund
Sehr intensive Nase; riecht nach Waldbeeren und feuchtem Unterholz. Ein gehaltvoller, würz

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteSyrahSyrah, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, MeeresfrüchtenMeeresfrüchten

CHF 29.50
inkl. MWST

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