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wallis.best

Rotweine Wallis

Assemblage rouge Hospices de Salquenen AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich. 

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte. 

Weinbereitung
Kurze Gärung auf der Maische um die schätzenswerte Frucht zu erhalten

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, GamayGamay, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WildWild, RindfleischRindfleisch, PastaPasta, LammLamm, KalbfleischKalbfleisch, HartkäseHartkäse

CHF 15.00
inkl. MWST

In den Warenkorb

Baroq Assemblage rouge AOC

 

Anbauort
Die Hänge von Vétroz

Terroir
Schiefer

Weinbereitung
10 Tage an der Maische, 10 Tage Gärung bei eingetauchtem Tresterhut. Biologischer Säureabbau sowie Ausbau in B

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteCabernetCabernet, MerlotMerlot, CornalinCornalin

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SchmorbratenSchmorbraten, WildWild

CHF 34.65
inkl. MWST

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Cornalin AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Maischegärung, anschliessend partiell im Barrique ausgebaut.

Degustationsbefund
Purpurfarben mit kräftigen Violettreflexen. In der Nase ein intensi

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave Fin BecCave Fin Bec

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, WildWild

CHF 24.50
inkl. MWST

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Cornalin AOCV

 

Degustationsbefund
Ein echter Schatz. Eine der ältesten einheimischen Rebsorten aus dem Wallis. Ist sehr rar. Dunkelrot mit violetten Reflexen und einem delikat-komplexen Bouquet.

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse, rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 23.90
inkl. MWST

In den Warenkorb

Dôle Salquenen AOC

 

Anbauort
Salgesch, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Alkoholische Gärung und Ausbau im Edelstahltank

Degustationsbefund
Voller und harmonischer Wein mit weichem Gerbstoff;

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne

CHF 17.20
inkl. MWST

In den Warenkorb

Dôle Salquenen AOC

 

Anbauort
Salgesch, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Alkoholische Gärung und Ausbau im Edelstahltank

Degustationsbefund
Voller und harmonischer Wein mit weichem Gerbstoff;

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne

CHF 11.60
inkl. MWST

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Gamaret AOC

 

Anbauort
Siders, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Sehr langsame Maischegärung im Edelstahltank

Degustationsbefund
Sehr intensive und nachhaltige Farbe; sehr fruchtig in d

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteGamaretGamaret

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, KäseKäse, GrilladenGrilladen

CHF 22.85
inkl. MWST

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Gamay Mephisto AOCV

 

Anbauort
Die Reben befinden sich auf den Gemeinden Salgesch und Sitten in den untersten Süd- und Südwestlagen.

Terroir
Die Niederschlagsmenge von 600 mm pro Jahr und eine inte

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteGamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...PizzaPizza, PastaPasta, GeflügelGeflügel, FischFisch

CHF 14.80
inkl. MWST

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Garanoir AOC

 

Anbauort
höhere Rebberge von Siders, Noble Contrée, integrierter Rebbau

Weinbereitung
lange Maischegärung und Ausbau im Edelstahltank

Degustationsbefund
Von sehr dunkler F

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteGaranoirGaranoir

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WallisertellerWalliserteller, LammLamm, GeflügelGeflügel

CHF 22.85
inkl. MWST

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Humagne Rouge AOC

 

Anbauort
Bernunes bei Siders, Corin, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Edelstahltank

Degustationsbefund
Von intensivem rot, duftet der Humagne Rouge sehr diskret nach Unte

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, LammLamm, KäseKäse, GeflügelGeflügel

CHF 20.95
inkl. MWST

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Humagne Rouge Les Classiques AOC

 

Anbauort
Vétroz, Conthey, Chamoson

Terroir
Kiesel- und Moränengestein

Weinbereitung
10 Tage Einmaischen vor der Gärung. Verlängerte Maischegärung. Lagerung während 12 Mona

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse

CHF 19.00
inkl. MWST

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Pinot Noir Perle du Rhodan AOCV

 

Degustationsbefund
Der Perle ist ein hervorragender Rotwein, der sich durch seine Fruchtigkeit und seinen feurigen Charakter auszeichnet. Er ist rassig, würzig und kraftvoll.

L

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan

RebsortePinot NoirPinot Noir

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...LammLamm, KalbfleischKalbfleisch

CHF 16.95
inkl. MWST

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Pinot Noir Sierre AOC

 

Anbauort
Siders, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Alkoholische Gärung und Ausbau im Edelstahltank

Degustationsbefund
Feine, gehaltvolle Nase mit sortentypischen Aromen. A

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsortePinot NoirPinot Noir

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WallisertellerWalliserteller, rotem Fleischrotem Fleisch, LammLamm

CHF 17.05
inkl. MWST

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Pinot Noir Sierre AOC

 

Anbauort
Siders, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Alkoholische Gärung und Ausbau im Edelstahltank

Degustationsbefund
Feine, gehaltvolle Nase mit sortentypischen Aromen. A

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsortePinot NoirPinot Noir

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WallisertellerWalliserteller, rotem Fleischrotem Fleisch, LammLamm

CHF 13.80
inkl. MWST

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Rouge de Terre Assemblage rouge AOC

 

Anbauort
Zentralwallis

Terroir
Gletschermoränen und Anschwemmungen des Rhonetals

Weinbereitung
4 Tage Einmaischen vor der Gärung. Maischegärung mit anschliessender Kelteru

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteSyrahSyrah, GamayGamay, GamaretGamaret

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse

CHF 17.50
inkl. MWST

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Symphonie AOC

 

Anbauort
Zentralwallis

Weinbereitung
Im Eichenfass aufgezogen

Degustationsbefund
Sehr intensive Nase; riecht nach Waldbeeren und feuchtem Unterholz. Ein gehaltvoller, würz

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteSyrahSyrah, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, MeeresfrüchtenMeeresfrüchten

CHF 29.50
inkl. MWST

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Symphonie du Rhodan AOCV

 

Degustationsbefund
Ausbau 6 – 8 Monate in kleinen Eichenfässern – „Barrique“ genannt. Eine Symphonie begleitet von einer leichten Pfeffernote, vollmundig mit Noblesse und Eleganz.

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan

RebsortePinot BlancPinot Blanc, Petite ArvinePetite Arvine, Johannisberg (Sylvaner)Johannisberg (Sylvaner), ChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KrustentierenKrustentieren, GeflügelGeflügel, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 25.50
inkl. MWST

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Syrah AOC

 

Anbauort
Bernunes bei Siders, Corin, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Edelstahltank

Degustationsbefund
Dunkelrot mit blauem Schimmer, entfaltet der Syrah in der Nase eine

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteSyrahSyrah

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, LammLamm, KäseKäse

CHF 16.75
inkl. MWST

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Syrah AOCV

 

Degustationsbefund
Tiefrote Robe, aromatische an Gewürznelken erinnernde Nase, mit intensivem Pfeffergeschmack. Die Struktur bestätigt sich solide, massiv, kernig.

Lagerfähigke

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan

RebsorteSyrahSyrah

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse

CHF 22.50
inkl. MWST

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Syrah Les Classiques AOC

 

Anbauort
Vétroz, Fully, Chamoson

Terroir
Kiesel, Granit und Moränen

Weinbereitung
10 Tage Einmaischen vor der Gärung. Verlängerte Maischegärung. Lagerung während 12 Monate

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteSyrahSyrah

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse

CHF 19.00
inkl. MWST

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Weissweine Wallis

Amigne Les Classiques AOC

 

Anbauort
Vétroz

Terroir
Schieferbruchstein und Gletschermoränen

Weinbereitung
Nicht enttraubte Weinlese und keine Zuckerung. Sanfte Kelterung, strenge Entschlammung. Erste

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteAmigneAmigne

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, KäseKäse, FischFisch, DessertsDesserts

CHF 19.95
inkl. MWST

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Blanc de Mer Assemblage blanc AOC

 

Anbauort
Zentralwallis

Terroir
Gletschermoränen und Anschwemmungen des Rhonetals

Weinbereitung
Strenge Entschlammung. Alkoholische Gärung bei 20°C. Malolaktische Gärung ab

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteAmigneAmigne, ChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, MeeresfrüchtenMeeresfrüchten

CHF 18.95
inkl. MWST

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Chardonnay AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Feiner und eleganter Wein mit hervorragender Struktur der nach exotischen Früchten erinnert. Wirkt sehr fruchtig

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave Fin BecCave Fin Bec

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, GeflügelGeflügel, AperitifAperitif

CHF 26.90
inkl. MWST

In den Warenkorb

Chardonnay Les Classiques AOC

 

Anbauort
Balavaud, Saxon, Dorénaz

Terroir
Kieselgestein

Weinbereitung
Strenge Entschlammung des Mosts. Weinbereitung in Inox-Fässern mit Hefen bis Anfang Januar. Durchgäru

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, KrustentierenKrustentieren

CHF 19.60
inkl. MWST

In den Warenkorb

Chardonnay Terra Veritas AOC

 

Weinbereitung
Nach moderatem Abpressen wird der Most vor der Fermentation sorgfältig geklärt. Dieser Chardonnay, der bis im Frühling nach der Ernte auf seiner feinen Hefe ausgebau

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WurstWurst, HartkäseHartkäse, GeflügelGeflügel, FischFisch

Zurzeit nicht lieferbar

Coteaux de Sierre AOC

 

Mit dem CHASSELAS Coteaux de Sierre haben wir eine weitere Herausforderung der anspruchsvollen Vinifizierung für Weissweine angenommen. Durch Kelterung von Chasselas-Trauben, aussc

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerGregor KuonenGregor Kuonen

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse70 cl70 cl

Passt zu...KäseKäse, FischFisch, GeflügelGeflügel, AperitifAperitif

CHF 14.50
inkl. MWST

In den Warenkorb

Cuvée Madame Rosmarie blanc AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

Rebsorte
Assemblage von Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und Sylvaner. Der pro

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteSylvanerSylvaner, Pinot GrisPinot Gris, Pinot BlancPinot Blanc, Petite ArvinePetite Arvine

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, MuschelnMuscheln, KrustentierenKrustentieren, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 23.20
inkl. MWST

In den Warenkorb

Cuvée Madame Rosmarie blanc AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

Rebsorte
Assemblage von Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und Sylvaner. Der pro

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

RebsorteSylvanerSylvaner, Pinot GrisPinot Gris, Pinot BlancPinot Blanc, Petite ArvinePetite Arvine

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, MuschelnMuscheln, KrustentierenKrustentieren, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 13.80
inkl. MWST

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Dôle Blanche Balavaud AOC

 

Anbauort
Anschwemmung der Lizerne, Weinberg von Balavaud.

Terroir
Anschwemmung und Kieselsteine.

Weinbereitung
Sanfte Kelterung und keine Enttraubung für diese roten Pinot

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, FischFisch

CHF 16.10
inkl. MWST

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Heida AOC

 

Anbauort
Visperterminen und Sitten

Degustationsbefund
Helles Goldgelb; intensives Bukett, Aromen von Baum- und Haselnüssen; frisch und geschmeidig im Gaumen, voller Charakter,

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerBonvinBonvin

RebsorteHeidaHeida

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WallisertellerWalliserteller, KäseKäse, AperitifAperitif

CHF 23.50
inkl. MWST

In den Warenkorb

Heida du Rhodan AOCV

 

Degustationsbefund
Der Heida / Païen besitzt ein delikates Bukett mit Aromen von Haselnüssen; im Mund präsentiert er sich frisch und körperreich mit einer schönen Lebhaftigkeit und

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan

RebsorteHeidaHeida

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse

CHF 21.40
inkl. MWST

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Johannisberg AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Gehaltvoller Wein mit gelb-goldenem Kleid und aromatischer Vornehmheit. Aromen, Wärme und Zärtlichkeit machen die

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteJohannisberg (Sylvaner)Johannisberg (Sylvaner)

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...SpargelnSpargeln, AperitifAperitif

CHF 7.65
inkl. MWST

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Johannisberg AOC

 

Weinbereitung
Kühle Gärung, anschliessender Feinhefeausbau im Stahltank.

Degustationsbefund
Gold mit leicht grünen Reflexen entfaltet sich der Johannisberg in der Nase sehr in

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave Fin BecCave Fin Bec

RebsorteJohannisberg (Sylvaner)Johannisberg (Sylvaner)

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SpargelnSpargeln, Gemüse vom GrillGemüse vom Grill, GeflügelGeflügel, AperitifAperitif

CHF 15.90
inkl. MWST

In den Warenkorb

Johannisberg AOC

 

 

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Gehaltvoller Wein mit gelb-goldenem Kleid und aromatischer Vornehmheit. Aromen, Wärme und Zärtlichkeit machen die

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteJohannisberg (Sylvaner)Johannisberg (Sylvaner)

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse100 cl100 cl

Passt zu...SpargelnSpargeln, AperitifAperitif

CHF 13.30
inkl. MWST

In den Warenkorb

Johannisberg du Rhodan AOCV

 

Degustationsbefund
Der Sonntagswein. Johannisberg ist Charme, Begeisterung, Wohlerzogenheit. Blumig, gehaltvoll, fein. Man trinkt diesen Gentlemen nur zu besonderen Tagen.

Lage

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan

RebsorteJohannisberg (Sylvaner)Johannisberg (Sylvaner)

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SpargelnSpargeln, FischFisch

CHF 16.90
inkl. MWST

In den Warenkorb

Mont Fleuri Johannisberg AOC

 

Der Leichte mit Aromen exotischer Früchte

Anbauort
Plan Loggier in St. Léonard

Terroir
Kalk- schieferhaltiger Boden

Degustationsbefund
Leicht goldiges Gelb; ausdrucksstarkes Bukett mit Noten von exotischen Früchte

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerBonvinBonvin

RebsorteJohannisberg (Sylvaner)Johannisberg (Sylvaner)

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...MuschelnMuscheln, AperitifAperitif, LangusteLanguste, SpargelnSpargeln, FischFisch

CHF 16.95
inkl. MWST

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Petite Arvine Les Classiques AOC

 

Anbauort
Coteaux de Conthey, Vétroz et Chamoson

Terroir
Tonschiefererde und Moränengestein

Weinbereitung
Nicht enttraubte Weinlese und keine Zuckerung. Sanfte Kelterung, s

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsortePetite ArvinePetite Arvine

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse, FischFisch

CHF 22.90
inkl. MWST

In den Warenkorb

Amigne Les Classiques AOC

 

Anbauort
Vétroz

Terroir
Schieferbruchstein und Gletschermoränen

Weinbereitung
Nicht enttraubte Weinlese und keine Zuckerung. Sanfte Kelterung, strenge Entschlammung. Erste

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteAmigneAmigne

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, KäseKäse, FischFisch, DessertsDesserts

CHF 19.95
inkl. MWST

In den Warenkorb

Baroq Assemblage rouge AOC

 

Anbauort
Die Hänge von Vétroz

Terroir
Schiefer

Weinbereitung
10 Tage an der Maische, 10 Tage Gärung bei eingetauchtem Tresterhut. Biologischer Säureabbau sowie Ausbau in B

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteCabernetCabernet, MerlotMerlot, CornalinCornalin

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SchmorbratenSchmorbraten, WildWild

CHF 34.65
inkl. MWST

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Blanc de Mer Assemblage blanc AOC

 

Anbauort
Zentralwallis

Terroir
Gletschermoränen und Anschwemmungen des Rhonetals

Weinbereitung
Strenge Entschlammung. Alkoholische Gärung bei 20°C. Malolaktische Gärung ab

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteAmigneAmigne, ChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, MeeresfrüchtenMeeresfrüchten

CHF 18.95
inkl. MWST

In den Warenkorb

Chardonnay AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Feiner und eleganter Wein mit hervorragender Struktur der nach exotischen Früchten erinnert. Wirkt sehr fruchtig

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave Fin BecCave Fin Bec

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, GeflügelGeflügel, AperitifAperitif

CHF 26.90
inkl. MWST

In den Warenkorb

Chardonnay Les Classiques AOC

 

Anbauort
Balavaud, Saxon, Dorénaz

Terroir
Kieselgestein

Weinbereitung
Strenge Entschlammung des Mosts. Weinbereitung in Inox-Fässern mit Hefen bis Anfang Januar. Durchgäru

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, KrustentierenKrustentieren

CHF 19.60
inkl. MWST

In den Warenkorb

Chardonnay Terra Veritas AOC

 

Weinbereitung
Nach moderatem Abpressen wird der Most vor der Fermentation sorgfältig geklärt. Dieser Chardonnay, der bis im Frühling nach der Ernte auf seiner feinen Hefe ausgebau

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WurstWurst, HartkäseHartkäse, GeflügelGeflügel, FischFisch

Zurzeit nicht lieferbar

Cornalin AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Maischegärung, anschliessend partiell im Barrique ausgebaut.

Degustationsbefund
Purpurfarben mit kräftigen Violettreflexen. In der Nase ein intensi

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave Fin BecCave Fin Bec

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, WildWild

CHF 24.50
inkl. MWST

In den Warenkorb

Cornalin AOCV

 

Degustationsbefund
Ein echter Schatz. Eine der ältesten einheimischen Rebsorten aus dem Wallis. Ist sehr rar. Dunkelrot mit violetten Reflexen und einem delikat-komplexen Bouquet.

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse, rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 23.90
inkl. MWST

In den Warenkorb

Coteaux de Sierre AOC

 

Mit dem CHASSELAS Coteaux de Sierre haben wir eine weitere Herausforderung der anspruchsvollen Vinifizierung für Weissweine angenommen. Durch Kelterung von Chasselas-Trauben, aussc

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerGregor KuonenGregor Kuonen

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse70 cl70 cl

Passt zu...KäseKäse, FischFisch, GeflügelGeflügel, AperitifAperitif

CHF 14.50
inkl. MWST

In den Warenkorb

Cuvée Madame Rosmarie blanc AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

Rebsorte
Assemblage von Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und Sylvaner. Der pro

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteSylvanerSylvaner, Pinot GrisPinot Gris, Pinot BlancPinot Blanc, Petite ArvinePetite Arvine

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, MuschelnMuscheln, KrustentierenKrustentieren, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 23.20
inkl. MWST

In den Warenkorb

Cuvée Madame Rosmarie blanc AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

Rebsorte
Assemblage von Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und Sylvaner. Der pro

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

RebsorteSylvanerSylvaner, Pinot GrisPinot Gris, Pinot BlancPinot Blanc, Petite ArvinePetite Arvine

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, MuschelnMuscheln, KrustentierenKrustentieren, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 13.80
inkl. MWST

In den Warenkorb

Dôle Blanche Balavaud AOC

 

Anbauort
Anschwemmung der Lizerne, Weinberg von Balavaud.

Terroir
Anschwemmung und Kieselsteine.

Weinbereitung
Sanfte Kelterung und keine Enttraubung für diese roten Pinot

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, FischFisch

CHF 16.10
inkl. MWST

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Dôle Salquenen AOC

 

Anbauort
Salgesch, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Alkoholische Gärung und Ausbau im Edelstahltank

Degustationsbefund
Voller und harmonischer Wein mit weichem Gerbstoff;

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne

CHF 17.20
inkl. MWST

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Dôle Salquenen AOC

 

Anbauort
Salgesch, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Alkoholische Gärung und Ausbau im Edelstahltank

Degustationsbefund
Voller und harmonischer Wein mit weichem Gerbstoff;

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne

CHF 11.60
inkl. MWST

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Gamaret AOC

 

Anbauort
Siders, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Sehr langsame Maischegärung im Edelstahltank

Degustationsbefund
Sehr intensive und nachhaltige Farbe; sehr fruchtig in d

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteGamaretGamaret

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, KäseKäse, GrilladenGrilladen

CHF 22.85
inkl. MWST

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Gamay Mephisto AOCV

 

Anbauort
Die Reben befinden sich auf den Gemeinden Salgesch und Sitten in den untersten Süd- und Südwestlagen.

Terroir
Die Niederschlagsmenge von 600 mm pro Jahr und eine inte

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteGamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...PizzaPizza, PastaPasta, GeflügelGeflügel, FischFisch

CHF 14.80
inkl. MWST

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Garanoir AOC

 

Anbauort
höhere Rebberge von Siders, Noble Contrée, integrierter Rebbau

Weinbereitung
lange Maischegärung und Ausbau im Edelstahltank

Degustationsbefund
Von sehr dunkler F

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteGaranoirGaranoir

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WallisertellerWalliserteller, LammLamm, GeflügelGeflügel

CHF 22.85
inkl. MWST

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Heida AOC

 

Anbauort
Visperterminen und Sitten

Degustationsbefund
Helles Goldgelb; intensives Bukett, Aromen von Baum- und Haselnüssen; frisch und geschmeidig im Gaumen, voller Charakter,

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerBonvinBonvin

RebsorteHeidaHeida

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WallisertellerWalliserteller, KäseKäse, AperitifAperitif

CHF 23.50
inkl. MWST

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Heida du Rhodan AOCV

 

Degustationsbefund
Der Heida / Païen besitzt ein delikates Bukett mit Aromen von Haselnüssen; im Mund präsentiert er sich frisch und körperreich mit einer schönen Lebhaftigkeit und

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan

RebsorteHeidaHeida

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse

CHF 21.40
inkl. MWST

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Humagne Rouge AOC

 

Anbauort
Bernunes bei Siders, Corin, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Edelstahltank

Degustationsbefund
Von intensivem rot, duftet der Humagne Rouge sehr diskret nach Unte

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, LammLamm, KäseKäse, GeflügelGeflügel

CHF 20.95
inkl. MWST

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