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Amigne Les Classiques AOC

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RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz
RebsorteAmigneAmigne
Alkoholgehalt13%13%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, KäseKäse, FischFisch, DessertsDesserts

Anbauort
Vétroz

Terroir
Schieferbruchstein und Gletschermoränen

Weinbereitung
Nicht enttraubte Weinlese und keine Zuckerung. Sanfte Kelterung, strenge Entschlammung. Erste Gärung unter Temperaturkontrolle. Keine malolaktische Gärung.

Degustationsbefund
Reichhaltiger und geschmeidiger Wein, einzigartig auf dem Erdboden von Vétroz. Seine hohe natürliche Säure verleiht Gleichgewicht und Harmonie. Die leichte Tanninnote des Amigne und die Konzentration seiner Extrakte gestatten ihm, sich nach 5 bis 6 Jahren in der Flasche vollkommen zu entfalten.

Lagerfähigkeit
1 - 5 Jahre