Shop-Kategorien
- Weine
- Spirituosen
-
Zigarren
- Cohiba
- Partagas
- Romeo y Julieta
- Diplomaticos
- Hoyo de Monterrey
- Cuaba
- Guantanamera
- Combinaciones
- Montecristo
- Por Larrañaga
- Punch
- Juan Lopez
- Quintero
- Bolivar
- Rey del Mundo
- Sancho Panza
- Trinidad
- Vegas Robaina
- Vegueros
- Villiger 1888
- Bock
- Villa Dominicana
- Cortez
- Dominico
- VegaFina
- La Meridiana
- La Libertad
- Zubehör
- Highlights
- Sale %
- wallis.best
Assemblage rouge Hospices de Salquenen AOCV
Assemblage rouge Hospices de Salquenen AOCV
Region | WallisWallis |
Land | SchweizSchweiz |
Hersteller | Adrian MathierAdrian Mathier |
Rebsorte | SyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, GamayGamay, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon |
Alkoholgehalt | 13%13% |
Flaschengrösse | 50 cl50 cl |
Passt zu... | WildWild, RindfleischRindfleisch, PastaPasta, LammLamm, KalbfleischKalbfleisch, HartkäseHartkäse |
Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.
Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.
Weinbereitung
Kurze Gärung auf der Maische um die schätzenswerte Frucht zu erhalten und nur geringfügig Tannin zu lösen. Anschliessend traditionelle Vinifizierung im Edelstahltank. Die Rebsorten dieser Assemblage werden einzeln ausgebaut.
Degustationsbefund
Intensive Farbe mit violetten Reflexen. Schwarze Früchte und Gewürze an der Nase. Wohlschmeckend und fruchtbetont im Gaumen mit einem frischen Finale sowie schön verschmolzenen Tanninen.
Lagerfähigkeit
Er ist sehr ausgewogen bereits nach der Füllung, hat aber dennoch ein Lagerpotential bis fünf Jahre.
Trinktemperatur
Empfohlene Trinktemperatur 15 bis 17° C.