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Cornalin AOC

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RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerCave Fin BecCave Fin Bec
RebsorteCornalinCornalin
Alkoholgehalt13%13%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, WildWild

Weinbereitung
Traditionelle Maischegärung, anschliessend partiell im Barrique ausgebaut.

Degustationsbefund
Purpurfarben mit kräftigen Violettreflexen. In der Nase ein intensives, wildes und gleichzeitig elegantes Bukett von Veilchen- und Kirscharomen. Ein leichter Anflug von Moschus und Mokka. Im Gaumen ein langer, weicher Auftakt, ein fruchtiger Mittelteil, mit einem langen, schmeichelnden und würzigen Finale mit samtenen Tanninen.

Lagerfähigkeit
4 - 8 Jahre

Trinktemperatur
16° - 18° Celsius