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wallis.best

Rotweine Wallis

Apologia Grand Métral AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Diese Assemblage aus Diolinoir, Humagne Rouge und Merlot bringt das Walliser Terroir wunderbar zum Ausdruck und d

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteMerlotMerlot, Humagne RougeHumagne Rouge, DiolinoirDiolinoir

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...AperitifAperitif, Thai-CurryThai-Curry, geschmortes Kaninchengeschmortes Kaninchen, RindfleischRindfleisch, KrustentierenKrustentieren, LammLamm, WildWild, HartkäseHartkäse

CHF 19.30
inkl. MWST

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Assemblage rouge Hospices de Salquenen AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich. 

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte. 

Weinbereitung
Kurze Gärung auf der Maische um die schätzenswerte Frucht zu erhalten

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, GamayGamay, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WildWild, RindfleischRindfleisch, PastaPasta, LammLamm, KalbfleischKalbfleisch, HartkäseHartkäse

CHF 15.00
inkl. MWST

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Baroq Assemblage rouge AOC

 

Anbauort
Die Hänge von Vétroz

Terroir
Schiefer

Weinbereitung
10 Tage an der Maische, 10 Tage Gärung bei eingetauchtem Tresterhut. Biologischer Säureabbau sowie Ausbau in B

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteCabernetCabernet, MerlotMerlot, CornalinCornalin

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SchmorbratenSchmorbraten, WildWild

CHF 34.65
inkl. MWST

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Belle Etoile Assemblage rouge AOC Valais

 

Charakter
Intensive Aromen von reifen Früchten mit diskreten Noten von Tabak und Veilchen.

Lagerfähigkeit
3 - 5 Jahre

Optimale Trinktemperatur
16 - 18°C

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteSyrahSyrah, DiolinoirDiolinoir

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse

CHF 18.90
inkl. MWST

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Cayas Les Réserves AOC

 

Anbauort
Balavaud, Vétroz, Chamoson et Fully

Terroir
Schiefererde der Hänge des rechten Rhoneufers

Weinbereitung
Mazeration während 10 Tagen, Maischegärung während 20 Tage

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteSyrahSyrah

Alkoholgehalt12.8%12.8%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, WildWild

CHF 43.95
inkl. MWST

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Cayas Les Réserves AOC

 

Anbauort
Balavaud, Vétroz, Chamoson et Fully

Terroir
Schiefererde der Hänge des rechten Rhoneufers

Weinbereitung
Mazeration während 10 Tagen, Maischegärung während 20 Tage

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteSyrahSyrah

Alkoholgehalt12.8%12.8%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse

CHF 23.95
inkl. MWST

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Clos du Château AOC

 

Anbauort
Sitten, Domaine Clos du Château

Terroir
karger Boden

Degustationsbefund
satte rubinrote Farbe mit violettem Schimmer; Beerenaromen mit würzigen Noten, Pfeffer, le

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerBonvinBonvin

RebsortePinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch, KalbfleischKalbfleisch, LammLamm, TrockenfleischTrockenfleisch, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne

CHF 17.95
inkl. MWST

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Clos du Château AOC

 

Anbauort
Sitten, Domaine Clos du Château

Terroir
karger Boden

Degustationsbefund
satte rubinrote Farbe mit violettem Schimmer; Beerenaromen mit würzigen Noten, Pfeffer, le

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerBonvinBonvin

RebsortePinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch, KalbfleischKalbfleisch, LammLamm, TrockenfleischTrockenfleisch, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne

CHF 36.65
inkl. MWST

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Cornalin Adrian Mathier AOCV

 

Anbauort
Salgesch.

Terroir
Karge, sehr kalk- und magnesiumhaltige Böden.

Weinbereitung
Abgebeerte Weinlese. Überwachte Alkoholgärung in Vinimatics. Um die delikaten Aromen

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, WildWild, KäseKäse

CHF 23.90
inkl. MWST

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Cornalin AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Maischegärung, anschliessend partiell im Barrique ausgebaut.

Degustationsbefund
Purpurfarben mit kräftigen Violettreflexen. In der Nase ein intensi

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave Fin BecCave Fin Bec

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, WildWild

CHF 24.50
inkl. MWST

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Cornalin AOC Valais Chandra Kurt

 

Charakter
Herrlich ausgewogen, mit intensiven Düften von Waldbeeren und wilden Kirschen. Die perfekte Reife drückt sich am Gaumen durch runde Fülle mit guter Struktur, feinen Tann

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerChandra Kurt - ProvinsChandra Kurt - Provins

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Passt zu...KalbfleischKalbfleisch, EnteEnte, RindfleischRindfleisch, HartkäseHartkäse

CHF 21.90
inkl. MWST

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Cornalin AOCV

 

Degustationsbefund
Ein echter Schatz. Eine der ältesten einheimischen Rebsorten aus dem Wallis. Ist sehr rar. Dunkelrot mit violetten Reflexen und einem delikat-komplexen Bouquet.

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse, rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 23.90
inkl. MWST

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Cornalin Collection F

 

Anbauort
Mittelwallis

Degustationsbefund
Dies ist ein Wein mit rustikalem und wildem Charakter, würzigen Geschmacksnoten und Nelkenaromen.

Trinktemperatur
16° - 20° Celsiu

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13.4%13.4%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, WildWild

CHF 28.90
inkl. MWST

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Cornalin Grand Métral AOC

 

Weinbereitung
Traditionell, lange Gärung, Ausbau im Eichenfass.

Degustationsbefund
Dieser wunderbar ausgewogene Wein schmeichelt der Nase mit kräftigen Aromen von Waldbeeren u

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, RindfleischRindfleisch, KrustentierenKrustentieren, HartkäseHartkäse, GeflügelGeflügel, AperitifAperitif

CHF 19.50
inkl. MWST

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Cornalin Les Tonneliers Cornalin Les Tonneliers

Cornalin Les Tonneliers

Cornalin Les Tonneliers AOC

 

Der Cornalin – eine fu?r das Wallis urtypische Traube – taucht hier im 11. Jahrhundert auf. Der heutige Name dieser Traube, die fru?her Rouge du Pays hiess, ist auf einen fast rot-

Artikel-Nummer: 62
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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerRobert Gilliard Sa SionRobert Gilliard Sa Sion

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13.7%13.7%

Flaschengrösse75cl - Limitierte Anzahl75cl - Limitierte Anzahl

Passt zu...HalbhartkäseHalbhartkäse, WildWild

CHF 25.40
inkl. MWST

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Cornalin Terra Veritas AOC

 

Weinbereitung
Die Ernte wird abgebeert und zerquetscht, bevor die Maische in die Bütte kommt. Die Maischegärung dauert annähernd 14 Tage, dann wird der Most abgezogen und der Tres

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RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...GeflügelGeflügel, AperitifAperitif, geschmortes Kaninchengeschmortes Kaninchen, RindfleischRindfleisch, HartkäseHartkäse, PastaPasta, WildWild, LammLamm

CHF 13.75
inkl. MWST

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Cuvée 1858 AOC

 

Degustationsbefund
Zu Ehren des 150. Jubiläums von Charles Bonvin kreiert. Pro Jahrgang beschränkte Produktion von 1858 Flaschen. Tiefe, dichte Farbe mit fast schwarzem Schimmer;

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerBonvinBonvin

RebsorteSyrahSyrah, CornalinCornalin

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75cl - Limitierte Anzahl75cl - Limitierte Anzahl

Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, LammLamm, KäseKäse

CHF 43.90
inkl. MWST

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Cuvée Madame Rosmarie rouge AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

Weinbereitung
Abgebeertes Traubengut. Die Gärung in Vinimatis gewährt eine optimale T

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Pinot NoirPinot Noir, SyrahSyrah

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, KäseKäse, KalbfleischKalbfleisch, WildWild

CHF 23.20
inkl. MWST

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Cuvée Prestige Hurlevent AOC

 

Degustationsbefund
An erster Stelle und berauschend... Welche Harmonie, welche Rasse ! Jede Rebsorte wird auf dem für sie am besten geeigneten Boden kultiviert. Danach erst findet

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre

RebsorteSyrahSyrah, MerlotMerlot, Humagne RougeHumagne Rouge, CabernetCabernet

Alkoholgehalt13.9%13.9%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch

CHF 29.95
inkl. MWST

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Cuvée rouge Barrique Clos du Château AOC

 

Anbauort
Sitten, Domaine Clos du Château

Terroir
karger Boden

Degustationsbefund
Leuchtende, dukelrote Farbe; Bukett mit dezentem Holz- und Vanilleduft, fruchtige und würz

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerBonvinBonvin

RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, RindsfiletRindsfilet, LammLamm, KäseKäse

CHF 56.55
inkl. MWST

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Weissweine Wallis

Amigne Balavaud Grand Cru AOC

 

Anbauort
Anschwemmungen der Lizerne, Weinberg von Balavaud.

Terroir
Plantys-Weingebiet, Balavaud

Weinbereitung
Nicht enttraubte Weinlese und keine Zuckerung. Sanfte Kelter

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteAmigneAmigne

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...AperitifAperitif, GeflügelGeflügel

CHF 27.90
inkl. MWST

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Amigne de Vétroz Grand Métral AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung mit einem langen Ausbau auf feiner Weinhefe.

Degustationsbefund
Die Amigne duftet intensiv nach Wildblüten, Aprikosen, Mandarinen und

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteAmigneAmigne

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RisottoRisotto, AperitifAperitif

CHF 21.90
inkl. MWST

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Amigne Les Classiques AOC

 

Anbauort
Vétroz

Terroir
Schieferbruchstein und Gletschermoränen

Weinbereitung
Nicht enttraubte Weinlese und keine Zuckerung. Sanfte Kelterung, strenge Entschlammung. Erste

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteAmigneAmigne

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, KäseKäse, FischFisch, DessertsDesserts

CHF 19.95
inkl. MWST

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Assemblage blanc Hospices de Salquenen AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich. 

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte. 

Weinbereitung
Abgebeertes Traubengut. Temperaturgeregelte Gärung und anschliessende

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsortePinot BlancPinot Blanc, Fendant (Chasselas)Fendant (Chasselas), ChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...MeeresfrüchtenMeeresfrüchten, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 15.00
inkl. MWST

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Belle Etoile Assemblage blanc AOC Valais

 

Charakter
Aromen gelber Blüten. Am Gaumen gute Struktur, kraftvoll und üppig.

Lagerfähigkeit
3 - 5 Jahre

Optimale Trinktemperatur
10 - 12°C
 

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot GrisPinot Gris, AmigneAmigne

Alkoholgehalt12.9%12.9%

Flaschengrösse75 cl75 cl

CHF 18.90
inkl. MWST

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Blanc de Mer Assemblage blanc AOC

 

Anbauort
Zentralwallis

Terroir
Gletschermoränen und Anschwemmungen des Rhonetals

Weinbereitung
Strenge Entschlammung. Alkoholische Gärung bei 20°C. Malolaktische Gärung ab

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteAmigneAmigne, ChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, MeeresfrüchtenMeeresfrüchten

CHF 18.95
inkl. MWST

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Blanc de Noir AOC

 

Der BLANC DE NOIR ist eine Eigenkreation des Hauses Gregor Kuonen. Durch sofortiges, sanftes Pressen der Pinot Noir-Trauben gelangen nur wenige Farbstoffe aus den Traubenschalen in

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerGregor KuonenGregor Kuonen

RebsortePinot NoirPinot Noir

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse70 cl70 cl

Passt zu...KäseKäse, FischFisch, GeflügelGeflügel, AntipastiAntipasti

Zurzeit nicht lieferbar

Brûlefer Fendant AOC

 

Anbauort
Sitten, Domaine Brûlefer

Terroir
Schieferboden

Degustationsbefund
Hellgelb; vielschichtiges Bukett, in dem sich die Finesse der Frucht mit dem Feuersteincharakter

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...RacletteRaclette, FondueFondue, WallisertellerWalliserteller, AperitifAperitif

CHF 16.75
inkl. MWST

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Chardonnay AOC

 

Anbauort
Miège, Corin, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Edelstahltank

Degustationsbefund
Gelbgrünlicher Schimmer im Glas, wirkt er zuerst sehr fruchtig und säurebetont; d

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt12%12%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, AperitifAperitif, GeflügelGeflügel

CHF 18.95
inkl. MWST

In den Warenkorb

Chardonnay AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Feiner und eleganter Wein mit hervorragender Struktur der nach exotischen Früchten erinnert. Wirkt sehr fruchtig

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerCave Fin BecCave Fin Bec

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, GeflügelGeflügel, AperitifAperitif

CHF 26.90
inkl. MWST

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Chardonnay Les Classiques AOC

 

Anbauort
Balavaud, Saxon, Dorénaz

Terroir
Kieselgestein

Weinbereitung
Strenge Entschlammung des Mosts. Weinbereitung in Inox-Fässern mit Hefen bis Anfang Januar. Durchgäru

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, KrustentierenKrustentieren

CHF 19.60
inkl. MWST

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Chardonnay Terra Veritas AOC

 

Weinbereitung
Nach moderatem Abpressen wird der Most vor der Fermentation sorgfältig geklärt. Dieser Chardonnay, der bis im Frühling nach der Ernte auf seiner feinen Hefe ausgebau

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WurstWurst, HartkäseHartkäse, GeflügelGeflügel, FischFisch

Zurzeit nicht lieferbar

Coteaux de Sierre AOC

 

Mit dem CHASSELAS Coteaux de Sierre haben wir eine weitere Herausforderung der anspruchsvollen Vinifizierung für Weissweine angenommen. Durch Kelterung von Chasselas-Trauben, aussc

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerGregor KuonenGregor Kuonen

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse70 cl70 cl

Passt zu...KäseKäse, FischFisch, GeflügelGeflügel, AperitifAperitif

CHF 14.50
inkl. MWST

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Cuvée Madame Rosmarie blanc AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

Rebsorte
Assemblage von Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und Sylvaner. Der pro

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteSylvanerSylvaner, Pinot GrisPinot Gris, Pinot BlancPinot Blanc, Petite ArvinePetite Arvine

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, MuschelnMuscheln, KrustentierenKrustentieren, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 23.20
inkl. MWST

In den Warenkorb

Cuvée Madame Rosmarie blanc AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

Rebsorte
Assemblage von Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und Sylvaner. Der pro

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

RebsorteSylvanerSylvaner, Pinot GrisPinot Gris, Pinot BlancPinot Blanc, Petite ArvinePetite Arvine

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...Thai-CurryThai-Curry, MuschelnMuscheln, KrustentierenKrustentieren, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 13.80
inkl. MWST

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Défi Blanc AOC Valais

 

Charakter
Assemblage von Muscat und Pinot Gris mit schönem Gleichgewicht zwischen runder Fülle und Säure. Der kraftvolle Wein verströmt herrliche Düfte von weissen Blüten.

Vini

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot GrisPinot Gris, MuscatMuscat

Alkoholgehalt14.5%14.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KrustentierenKrustentieren, FischFisch

CHF 34.90
inkl. MWST

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Dôle Blanche AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Leicht kupferfarben. In der Nase herrschen die fruchtig-frischen Aromen mit den zarten Noten von Pfirsichmarmelad

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...weissem Fleischweissem Fleisch, AperitifAperitif

CHF 6.70
inkl. MWST

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Dôle Blanche Balavaud AOC

 

Anbauort
Anschwemmung der Lizerne, Weinberg von Balavaud.

Terroir
Anschwemmung und Kieselsteine.

Weinbereitung
Sanfte Kelterung und keine Enttraubung für diese roten Pinot

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsortePinot NoirPinot Noir, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, FischFisch

CHF 16.10
inkl. MWST

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Favi assemblage blanc AOC

 

Fruchtige Nase - elegantes Aroma

Nach dem Erfolg vom Favi assemblage rouge haben unsere Winzer den Favi blanc entwickelt. Diese Mischung der verschiedenen Rebsorten Chardonnay, Petite Arvine und Amigne ist komplex

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre

RebsorteAmigneAmigne, ChardonnayChardonnay, Petite ArvinePetite Arvine

Alkoholgehalt12.8%12.8%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...FischFisch, AperitifAperitif, KäseKäse

CHF 19.55
inkl. MWST

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Fendant de la Dame de Sion AOC

 

Anbauort
Sitten

Degustationsbefund
Herrliches, fruchtbetontes Bukett, im Gaumen rassig, mit perfektem Säurespiel. Ein trockener Fendant, der durch seine Eleganz bezaubert.

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt11.8%11.8%

Flaschengrösse70 cl70 cl

Passt zu...WallisertellerWalliserteller, RacletteRaclette, FondueFondue, AperitifAperitif

CHF 12.50
inkl. MWST

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Spirituosen Wallis

Abricot Liqueur

 

Herstellung
Luizet-Aprikosen, ausschliesslich an den Sonnenhängen von Saxon gereift. Appellation d’Origine Protégée.

Degustationsbefund
Intensives fruchtiges Aroma nach frisch

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt28%28%

Flaschengrösse70 cl70 cl

CHF 35.90
inkl. MWST

In den Warenkorb

Abricot Luizet Coeur 41%

 

Herstellung
Der Abricot Luizet Coeur mit 41% Vol. besteht ausschliessliche aus Walliser Aprikosen. Um eine Flasche mit 50cl produzieren zu können, benötigen sie 10 kg der Walliser

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt41%41%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...ins Kaffeeins Kaffee

CHF 76.20
inkl. MWST

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Absinthe B3X

 

Herstellung
Der Absinthe B3X wird seit 1889 vom Gründer der Distillerie, Louis Morand, aus destillierten Alpenpflanzen hergestellt. Diese Tradition wurde bis heute von Generation

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt50%50%

Flaschengrösse70 cl70 cl

CHF 42.50
inkl. MWST

In den Warenkorb

Morand Apricotine

 

Herstellung
Eau-de-vie aus Walliser Luizet Abrikosen AOP. Früchte aus den Hängen oberalb Saxon: Die Besten.

Degustationsbefund
Intensiver Fruchtgeschmack

Make it with Moran

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt43%43%

Flaschengrösse70 cl70 cl

CHF 48.50
inkl. MWST

In den Warenkorb

Morand Apricotine

 

Herstellung
Eau-de-vie aus Walliser Luizet Abrikosen AOP. Früchte aus den Hängen oberalb Saxon: Die Besten.

Degustationsbefund
Intensiver Fruchtgeschmack

Make it with Moran

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt43%43%

Flaschengrösse50 x 2 cl50 x 2 cl

CHF 139.90
inkl. MWST

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Morand Coing

 

Herstellung
Sorgfältig gepflückte, ausgereifte Walliser Quitten. Es braucht rund 20 kg Früchte für 1 Liter Eau-de-vie.

Degustationsbefund
Intensives fruchtiges Aroma.

Make

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt43%43%

Flaschengrösse70 cl70 cl

CHF 39.90
inkl. MWST

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Morand Crème de Cassis

 

Herstellung
Hochwertiger Likör aus schwarzen Burgunder Johannisbeeren. Entsteht durch 2-monatige Vergärung in erstklassigem Trinkalkohol.

Degustationsbefund
Volles, fruchtiges

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt20%20%

Flaschengrösse70 cl70 cl

CHF 27.90
inkl. MWST

In den Warenkorb

Morand Douce de Abricot

 

Herstellung
Luizet-Aprikosen, ausschliesslich an den Sonnenhängen von Saxon gereift. Mit einer Spur Zucker leicht gesüsstes Eau-de-vie.

Degustationsbefund
Abgerundetes fruchti

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt30%30%

Flaschengrösse50 cl50 cl

CHF 29.90
inkl. MWST

In den Warenkorb

Morand Douce de Coing

 

Herstellung
Sorgfältig gepflückte, ausgereifte Walliser Quitten. Mit einer Spur Zucker leicht gesüsstes Eau-de-vie. 

Degustationsbefund
Abgerundetes fruchtiges Aroma.

Make

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt30%30%

Flaschengrösse50 cl50 cl

CHF 25.90
inkl. MWST

In den Warenkorb

Morand Douce de Williamine

 

Herstellung
Walliser Williamsbirnen AOP. Mit einer Spur Zucker leicht gesüsstes Eau-de-vie.

Degustationsbefund
Abgerundetes fruchtiges Aroma.

Make it with Morand Douce de W

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt30%30%

Flaschengrösse50 cl50 cl

CHF 27.95
inkl. MWST

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Morand Framboise

 

Herstellung
Himbeeren aus dem Wallis und Europa. Die Früchte reifen ausnahmslos auf 800 bis 1500 m Höhe.

Degustationsbefund
Intensives fruchtiges Aroma.

Make it with Morand

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HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt43%43%

Flaschengrösse70 cl70 cl

CHF 39.90
inkl. MWST

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Morand Marc de Dôle

 

Herstellung
Auf Basis der Rebsorten Pinot Noir, Gamay, Syrah, Cornalin und Dôle du Valais AOP. Nach der Destillation aus den Rückständen von Abbeeren, Gären und Keltern der Traube

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HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt43%43%

Flaschengrösse50 cl50 cl

CHF 24.50
inkl. MWST

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Morand Mirabelle

 

Herstellung
Ausschliesslich Schweizer Früchte. Sorgfältig gepflückt und handsortiert.

Degustationsbefund
Intensives fruchtiges Aroma.

Make it with Morand Mirabelle...
• in

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HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt43%43%

Flaschengrösse70 cl70 cl

CHF 34.90
inkl. MWST

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Morand Williamine

 

Herstellung
Eau-de-vie aus Walliser Williamsbirnen AOP. 8 kg Williamsbirnen für jede Flasche.

Degustationsbefund
Intensiver Fruchtgeschmack

Make it with Morand Williamine..

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HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt43%43%

Flaschengrösse70 cl70 cl

CHF 41.90
inkl. MWST

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Morand Williamine

 

Herstellung
Eau-de-vie aus Walliser Williamsbirnen AOP. 8 kg Williamsbirnen für jede Flasche.

Degustationsbefund
Intensiver Fruchtgeschmack

Make it with Morand Williamine..

Details

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HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt43%43%

Flaschengrösse50 x 2 cl50 x 2 cl

CHF 115.00
inkl. MWST

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Morand Williamine Birne in der Flasche

 

Herstellung
Eau-de-vie aus Walliser Williamsbirnen AOP. 8 kg Williamsbirnen für jede Flasche. Das perfekte Geschenk mit einer echten Birne in der Flasche.

Degustationsbefund
I

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HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt43%43%

CHF 71.90
inkl. MWST

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Poire Williams Coeur 41%

 

Herstellung
Der Poire Williams Coeur mit 41% Vol. besteht ausschliessliche aus Walliser Williams Birnen. Um eine Flasche mit 50cl produzieren zu können, benötigen sie 10 kg der Wa

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HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt41%41%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...ins Kaffeeins Kaffee

CHF 68.50
inkl. MWST

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Vieille Lie du Valais

 

Herstellung
Eau-de-vie aus der Destillation grosser, erlesener Walliser und Waadtländer Weine AOP.

Degustationsbefund
Goldene Farbe. Intensives raffiniertes Aroma.

Make it

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HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt43%43%

Flaschengrösse50 cl50 cl

CHF 24.95
inkl. MWST

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Williamine Liqueur

 

Herstellung
Likeur aus Walliser Williamsbirnen AOP eau-de-vie. Karamell für eine schön goldene Farbe.

Degustationsbefund
Goldene Farbe, voller, intensiver Fruchtgeschmack.

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HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt35%35%

Flaschengrösse70 cl70 cl

CHF 33.90
inkl. MWST

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Pinot Noir Sierre AOC

 

Anbauort
Siders, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Alkoholische Gärung und Ausbau im Edelstahltank

Degustationsbefund
Feine, gehaltvolle Nase mit sortentypischen Aromen. A

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HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsortePinot NoirPinot Noir

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WallisertellerWalliserteller, rotem Fleischrotem Fleisch, LammLamm

CHF 13.80
inkl. MWST

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Pinot Noir Vendémiaire Pinot Noir Vendémiaire

Pinot Noir Vendémiaire

Pinot Noir Vendémiaire AOC

 

«Vende?miaire» bedeutet wo?rtlich « der Erntemonat »: ein Pinot Noir, der seinem Namen mit einer veritablen Geschmacksexplosion alle Ehre macht. Sehr kleine Ernteertra?ge ermo?glic

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HerstellerRobert Gilliard Sa SionRobert Gilliard Sa Sion

RebsortePinot NoirPinot Noir

Alkoholgehalt13.8%13.8%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse

CHF 17.95
inkl. MWST

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Poire Williams Coeur 41%

 

Herstellung
Der Poire Williams Coeur mit 41% Vol. besteht ausschliessliche aus Walliser Williams Birnen. Um eine Flasche mit 50cl produzieren zu können, benötigen sie 10 kg der Wa

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HerstellerDistillerie Louis MorandDistillerie Louis Morand

Alkoholgehalt41%41%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...ins Kaffeeins Kaffee

CHF 68.50
inkl. MWST

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Rapilles Fendant AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Rapilles ist ein Fendant mit fruchtigen, jugendlichen und süffigen Aromen. Er setzt damit die Tradition der Fenda

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HerstellerProvinsProvins

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt11.5%11.5%

Flaschengrösse100 cl100 cl

Passt zu...KäseKäse, AperitifAperitif

CHF 10.90
inkl. MWST

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Rapilles Fendant AOC

 

Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.

Degustationsbefund
Rapilles ist ein Fendant mit fruchtigen, jugendlichen und süffigen Aromen. Er setzt damit die Tradition der Fenda

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HerstellerProvinsProvins

RebsorteFendant (Chasselas)Fendant (Chasselas)

Alkoholgehalt11.5%11.5%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...KäseKäse, AperitifAperitif

CHF 5.45
inkl. MWST

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Rhonegold Johannisberg AOC

 

Weinbereitung
Natürlicher Prozess der alkoholischen Gärung. Dank einer angepassten Gärung, ist der Sanft vom gekellerten Most von erster Kategorie. Der sorgsame Ausbau dieses Wein

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HerstellerProvinsProvins

RebsorteJohannisberg (Sylvaner)Johannisberg (Sylvaner)

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WurstWurst, PastaPasta, KrustentierenKrustentieren, HartkäseHartkäse, GeflügelGeflügel, FischFisch

CHF 15.90
inkl. MWST

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Rouge d'Enfer AOC Valais Maître de Chais

 

Charakter
Purpurrote Robe. Von Waldbeerendüften geprägtes Bouquet. Am Gaumen schöne Harmonie zwischen einer vielschichtigen Struktur und gut verschmolzenen Tanninen.

Vinifizier

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HerstellerProvinsProvins

RebsorteSyrahSyrah, Humagne RougeHumagne Rouge, DiolinoirDiolinoir, CornalinCornalin

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

CHF 29.90
inkl. MWST

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Rouge de Terre Assemblage rouge AOC

 

Anbauort
Zentralwallis

Terroir
Gletschermoränen und Anschwemmungen des Rhonetals

Weinbereitung
4 Tage Einmaischen vor der Gärung. Maischegärung mit anschliessender Kelteru

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HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz

RebsorteSyrahSyrah, GamayGamay, GamaretGamaret

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse

CHF 17.50
inkl. MWST

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Sang de l´enfer de Salquenen AOCV

 

Anbauort
Die sonnenverwöhnte Reblage der Gemeinde Salgesch, aus der unser Dôle stammt, ist im Kataster als „Hölle" eingetragen - beste Voraussetzungen für unseren „Sang de l‘enfer

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HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteDôleDôle

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...TrockenfleischTrockenfleisch, RisottoRisotto, KäseKäse, KalbfleischKalbfleisch, GeflügelGeflügel

CHF 16.80
inkl. MWST

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Sang de l´enfer de Salquenen AOCV

 

Anbauort
Die sonnenverwöhnte Reblage der Gemeinde Salgesch, aus der unser Dôle stammt, ist im Kataster als „Hölle" eingetragen - beste Voraussetzungen für unseren „Sang de l‘enfer

Details

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HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteDôleDôle

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...TrockenfleischTrockenfleisch, RisottoRisotto, KäseKäse, KalbfleischKalbfleisch, GeflügelGeflügel

CHF 9.00
inkl. MWST

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Séléction Gregor Kuonen Assemblage rouge AOC

 

2004 feierte Gründervater Gregor Kuonen seinen 85. Geburtstag. Zu Ehren seines unermüdlichen Engagements für das Familienunternehmen ist die Sélection GREGOR KUONEN produziert word

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HerstellerGregor KuonenGregor Kuonen

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse, GrilladenGrilladen, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne

Zurzeit nicht lieferbar

Séléction Gregor Kuonen Assemblage rouge AOC

 

2004 feierte Gründervater Gregor Kuonen seinen 85. Geburtstag. Zu Ehren seines unermüdlichen Engagements für das Familienunternehmen ist die Sélection GREGOR KUONEN produziert word

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HerstellerGregor KuonenGregor Kuonen

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse, GrilladenGrilladen, Fondue BourguignonneFondue Bourguignonne

Zurzeit nicht lieferbar

Séléction Larissa Kuonen Assemblage rouge AOC

 

Die Eichenfässer in der geheimnisvollen Dunkelheit unseres Weinkellers haben einen attraktiven und verführerischen Wein zur Reife gebracht. Ein Wein voller Reize, der die Struktur

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HerstellerGregor KuonenGregor Kuonen

RebsorteBlauburgunderBlauburgunder

Alkoholgehalt13.8%13.8%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SchmorbratenSchmorbraten, RindsfiletRindsfilet, KäseKäse

Zurzeit nicht lieferbar

Symphonie AOC

 

Anbauort
Zentralwallis

Weinbereitung
Im Eichenfass aufgezogen

Degustationsbefund
Sehr intensive Nase; riecht nach Waldbeeren und feuchtem Unterholz. Ein gehaltvoller, würz

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HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteSyrahSyrah, GamayGamay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, MeeresfrüchtenMeeresfrüchten

CHF 29.50
inkl. MWST

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Symphonie du Rhodan AOCV

 

Degustationsbefund
Ausbau 6 – 8 Monate in kleinen Eichenfässern – „Barrique“ genannt. Eine Symphonie begleitet von einer leichten Pfeffernote, vollmundig mit Noblesse und Eleganz.

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HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan

RebsortePinot BlancPinot Blanc, Petite ArvinePetite Arvine, Johannisberg (Sylvaner)Johannisberg (Sylvaner), ChardonnayChardonnay

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KrustentierenKrustentieren, GeflügelGeflügel, FischFisch, AperitifAperitif

CHF 25.50
inkl. MWST

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Syrah AOC

 

Anbauort
Bernunes bei Siders, Corin, integrierter Rebbau

Weinbereitung
Edelstahltank

Degustationsbefund
Dunkelrot mit blauem Schimmer, entfaltet der Syrah in der Nase eine

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HerstellerCaves du ParadisCaves du Paradis

RebsorteSyrahSyrah

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, LammLamm, KäseKäse

CHF 16.75
inkl. MWST

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Syrah AOCV

 

Degustationsbefund
Tiefrote Robe, aromatische an Gewürznelken erinnernde Nase, mit intensivem Pfeffergeschmack. Die Struktur bestätigt sich solide, massiv, kernig.

Lagerfähigke

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HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan

RebsorteSyrahSyrah

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse

CHF 22.50
inkl. MWST

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Syrah Collection F

 

Anbauort
Mittelwallis

Degustationsbefund
Dieser aussergewöhnliche Wein zeichnet sich durch eine ins Violette spielende Robe, leichte Gewürznoten und Aromen von wilden Früchten

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HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre

RebsorteSyrahSyrah

Alkoholgehalt13.7%13.7%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse

CHF 29.50
inkl. MWST

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Syrah Cuvée spéciale AOC

 

Die Rebsorte Syrah, in der französischen Côte Rôtie beheimatet, hat dem Rhonelauf bergauf folgend im Wallis eine neue Heimat gefunden. In den 30er Jahren eingeführt, steht die Syra

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HerstellerGregor KuonenGregor Kuonen

RebsorteSyrahSyrah

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse70 cl70 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, EnteEnte

Zurzeit nicht lieferbar

Syrah Diego Mathier AOCV

 

Anbauort
Conthey und Siders.

Terroir
Humusreiche Böden.

Weinbereitung
Abgebeerte Weinlese. Gärung in Vinimatics, damit eine optimale Temperaturkontrolle gewährleistet ist.

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HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteSyrahSyrah

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, RindfleischRindfleisch, LammLamm, KäseKäse

CHF 30.00
inkl. MWST

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