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Rebsorte
Alkoholgehalt
Passt zu...
Preisspanne
wallis.best
Rotweine Wallis
Apologia Grand Métral AOC
Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.
Degustationsbefund
Diese Assemblage aus Diolinoir, Humagne Rouge und Merlot bringt das Walliser Terroir wunderbar zum Ausdruck und d…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerProvinsProvins
RebsorteMerlotMerlot, Humagne RougeHumagne Rouge, DiolinoirDiolinoir
Alkoholgehalt13.5%13.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...AperitifAperitif, Thai-CurryThai-Curry, geschmortes Kaninchengeschmortes Kaninchen, RindfleischRindfleisch, KrustentierenKrustentieren, LammLamm, WildWild, HartkäseHartkäse
Assemblage rouge Hospices de Salquenen AOCV
Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.
Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.
Weinbereitung
Kurze Gärung auf der Maische um die schätzenswerte Frucht zu erhalten…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier
RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, GamayGamay, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon
Alkoholgehalt13%13%
Flaschengrösse50 cl50 cl
Passt zu...WildWild, RindfleischRindfleisch, PastaPasta, LammLamm, KalbfleischKalbfleisch, HartkäseHartkäse
Baroq Assemblage rouge AOC
Anbauort
Die Hänge von Vétroz
Terroir
Schiefer
Weinbereitung
10 Tage an der Maische, 10 Tage Gärung bei eingetauchtem Tresterhut. Biologischer Säureabbau sowie Ausbau in B…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz
RebsorteCabernetCabernet, MerlotMerlot, CornalinCornalin
Alkoholgehalt13%13%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...SchmorbratenSchmorbraten, WildWild
Cayas Les Réserves AOC
Anbauort
Balavaud, Vétroz, Chamoson et Fully
Terroir
Schiefererde der Hänge des rechten Rhoneufers
Weinbereitung
Mazeration während 10 Tagen, Maischegärung während 20 Tage…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz
RebsorteSyrahSyrah
Alkoholgehalt12.8%12.8%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, WildWild
Cayas Les Réserves AOC
Anbauort
Balavaud, Vétroz, Chamoson et Fully
Terroir
Schiefererde der Hänge des rechten Rhoneufers
Weinbereitung
Mazeration während 10 Tagen, Maischegärung während 20 Tage…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz
RebsorteSyrahSyrah
Alkoholgehalt12.8%12.8%
Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl
Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse
Cornalin Adrian Mathier AOCV
Anbauort
Salgesch.
Terroir
Karge, sehr kalk- und magnesiumhaltige Böden.
Weinbereitung
Abgebeerte Weinlese. Überwachte Alkoholgärung in Vinimatics. Um die delikaten Aromen…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier
RebsorteCornalinCornalin
Alkoholgehalt13.5%13.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, WildWild, KäseKäse
Cornalin AOC
Weinbereitung
Traditionelle Maischegärung, anschliessend partiell im Barrique ausgebaut.
Degustationsbefund
Purpurfarben mit kräftigen Violettreflexen. In der Nase ein intensi…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerCave Fin BecCave Fin Bec
RebsorteCornalinCornalin
Alkoholgehalt13%13%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, WildWild
Cornalin Collection F
Anbauort
Mittelwallis
Degustationsbefund
Dies ist ein Wein mit rustikalem und wildem Charakter, würzigen Geschmacksnoten und Nelkenaromen.
Trinktemperatur
16° - 20° Celsiu…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre
RebsorteCornalinCornalin
Alkoholgehalt13.4%13.4%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, WildWild

Cornalin Les Tonneliers
Cornalin Les Tonneliers AOC
Der Cornalin – eine fu?r das Wallis urtypische Traube – taucht hier im 11. Jahrhundert auf. Der heutige Name dieser Traube, die fru?her Rouge du Pays hiess, ist auf einen fast rot-…
Details
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerRobert Gilliard Sa SionRobert Gilliard Sa Sion
RebsorteCornalinCornalin
Alkoholgehalt13.7%13.7%
Flaschengrösse75cl - Limitierte Anzahl75cl - Limitierte Anzahl
Passt zu...HalbhartkäseHalbhartkäse, WildWild
Cornalin Terra Veritas AOC
Weinbereitung
Die Ernte wird abgebeert und zerquetscht, bevor die Maische in die Bütte kommt. Die Maischegärung dauert annähernd 14 Tage, dann wird der Most abgezogen und der Tres…
Cuvée 1858 AOC
Degustationsbefund
Zu Ehren des 150. Jubiläums von Charles Bonvin kreiert. Pro Jahrgang beschränkte Produktion von 1858 Flaschen. Tiefe, dichte Farbe mit fast schwarzem Schimmer; …
Cuvée Madame Rosmarie rouge AOCV
Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.
Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.
Weinbereitung
Abgebeertes Traubengut. Die Gärung in Vinimatis gewährt eine optimale T…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier
RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Pinot NoirPinot Noir, SyrahSyrah
Alkoholgehalt13.5%13.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, KäseKäse, KalbfleischKalbfleisch, WildWild
Cuvée rouge Barrique Clos du Château AOC
Anbauort
Sitten, Domaine Clos du Château
Terroir
karger Boden
Degustationsbefund
Leuchtende, dukelrote Farbe; Bukett mit dezentem Holz- und Vanilleduft, fruchtige und würz…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerBonvinBonvin
RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot
Alkoholgehalt13.5%13.5%
Flaschengrösse150 cl150 cl
Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, RindsfiletRindsfilet, LammLamm, KäseKäse
Cuvée rouge Barrique Clos du Château AOC
Anbauort
Sitten, Domaine Clos du Château
Terroir
karger Boden
Degustationsbefund
Leuchtende, dukelrote Farbe; Bukett mit dezentem Holz- und Vanilleduft, fruchtige und würz…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerBonvinBonvin
RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot
Alkoholgehalt13.5%13.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, RindsfiletRindsfilet, LammLamm, KäseKäse
Défi Noir AOC Valais
Les Titans
Charakter
Assemblage mit Gewürz- und Röstnoten. Am Gaumen wunderbar kräftig, mit langem, geschmeidigem Abgang.
Vinifizierung
Vinifiziert wird der Wein traditionell, doch dann …
Diolinoir AOC Valais Chandra Kurt
Charakter
Dies ist der modernste Wein der Kollektion. Seine Farbe ist schwarz wie Ebenholz und sein Geschmack erinnert an schwarze Kirschen, Cassis und Schokolade. Im Gaumen breit…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerChandra Kurt - ProvinsChandra Kurt - Provins
RebsorteDiolinoirDiolinoir
Alkoholgehalt14%14%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...KalbfleischKalbfleisch, WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch
Dôle Hurlevent AOC
Anbauort
Mittelwallis
Degustationsbefund
Funkelndes Rubinrot, herrlich frisch nach Beeren duftend, harmonisch und lecker, schön ausbalanciert in Säure, Tannin und Alkohol; ein…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre
RebsorteDôleDôle
Alkoholgehalt13.8%13.8%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...WildWild, TrockenfleischTrockenfleisch, rotem Fleischrotem Fleisch, LammLamm, KäseKäse
Favi assemblage rouge AOC
Degustationsbefund
Der «Fleuron» des Hauses wurde auf den Namen FAVI (Favre Vin) getauft. Fünf rote Rebsorten edelster Provenienz. Eine herrliche Assemblage. Ein echter Gleichklan…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre
RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, Humagne RougeHumagne Rouge, GamaretGamaret, DiolinoirDiolinoir
Alkoholgehalt13.2%13.2%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...WildWild, weissem Fleischweissem Fleisch, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, GeflügelGeflügel
Favi assemblage rouge AOC
Degustationsbefund
Der «Fleuron» des Hauses wurde auf den Namen FAVI (Favre Vin) getauft. Fünf rote Rebsorten edelster Provenienz. Eine herrliche Assemblage. Ein echter Gleichklan…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre
RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, Humagne RougeHumagne Rouge, GamaretGamaret, DiolinoirDiolinoir
Alkoholgehalt13.2%13.2%
Flaschengrösse50 cl50 cl
Passt zu...WildWild, weissem Fleischweissem Fleisch, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, GeflügelGeflügel
Gamaret AOC
Anbauort
Siders, integrierter Rebbau
Weinbereitung
Sehr langsame Maischegärung im Edelstahltank
Degustationsbefund
Sehr intensive und nachhaltige Farbe; sehr fruchtig in d…
Cuvée Madame Rosmarie rouge AOCV
Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.
Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.
Weinbereitung
Abgebeertes Traubengut. Die Gärung in Vinimatis gewährt eine optimale T…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier
RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, Humagne RougeHumagne Rouge, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon
Alkoholgehalt13.5%13.5%
Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl
Apologia Grand Métral AOC
Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung.
Degustationsbefund
Diese Assemblage aus Diolinoir, Humagne Rouge und Merlot bringt das Walliser Terroir wunderbar zum Ausdruck und d…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerProvinsProvins
RebsorteMerlotMerlot, Humagne RougeHumagne Rouge, DiolinoirDiolinoir
Alkoholgehalt13.5%13.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...AperitifAperitif, Thai-CurryThai-Curry, geschmortes Kaninchengeschmortes Kaninchen, RindfleischRindfleisch, KrustentierenKrustentieren, LammLamm, WildWild, HartkäseHartkäse
Baroq Assemblage rouge AOC
Anbauort
Die Hänge von Vétroz
Terroir
Schiefer
Weinbereitung
10 Tage an der Maische, 10 Tage Gärung bei eingetauchtem Tresterhut. Biologischer Säureabbau sowie Ausbau in B…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz
RebsorteCabernetCabernet, MerlotMerlot, CornalinCornalin
Alkoholgehalt13%13%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...SchmorbratenSchmorbraten, WildWild
Cayas Les Réserves AOC
Anbauort
Balavaud, Vétroz, Chamoson et Fully
Terroir
Schiefererde der Hänge des rechten Rhoneufers
Weinbereitung
Mazeration während 10 Tagen, Maischegärung während 20 Tage…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz
RebsorteSyrahSyrah
Alkoholgehalt12.8%12.8%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, WildWild
Cayas Les Réserves AOC
Anbauort
Balavaud, Vétroz, Chamoson et Fully
Terroir
Schiefererde der Hänge des rechten Rhoneufers
Weinbereitung
Mazeration während 10 Tagen, Maischegärung während 20 Tage…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerJean-René Germanier VétrozJean-René Germanier Vétroz
RebsorteSyrahSyrah
Alkoholgehalt12.8%12.8%
Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl
Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse
Cornalin Adrian Mathier AOCV
Anbauort
Salgesch.
Terroir
Karge, sehr kalk- und magnesiumhaltige Böden.
Weinbereitung
Abgebeerte Weinlese. Überwachte Alkoholgärung in Vinimatics. Um die delikaten Aromen…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier
RebsorteCornalinCornalin
Alkoholgehalt13.5%13.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, WildWild, KäseKäse
Cornalin AOC
Weinbereitung
Traditionelle Maischegärung, anschliessend partiell im Barrique ausgebaut.
Degustationsbefund
Purpurfarben mit kräftigen Violettreflexen. In der Nase ein intensi…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerCave Fin BecCave Fin Bec
RebsorteCornalinCornalin
Alkoholgehalt13%13%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, WildWild
Cornalin Collection F
Anbauort
Mittelwallis
Degustationsbefund
Dies ist ein Wein mit rustikalem und wildem Charakter, würzigen Geschmacksnoten und Nelkenaromen.
Trinktemperatur
16° - 20° Celsiu…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre
RebsorteCornalinCornalin
Alkoholgehalt13.4%13.4%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, WildWild

Cornalin Les Tonneliers
Cornalin Les Tonneliers AOC
Der Cornalin – eine fu?r das Wallis urtypische Traube – taucht hier im 11. Jahrhundert auf. Der heutige Name dieser Traube, die fru?her Rouge du Pays hiess, ist auf einen fast rot-…
Details
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerRobert Gilliard Sa SionRobert Gilliard Sa Sion
RebsorteCornalinCornalin
Alkoholgehalt13.7%13.7%
Flaschengrösse75cl - Limitierte Anzahl75cl - Limitierte Anzahl
Passt zu...HalbhartkäseHalbhartkäse, WildWild
Cornalin Terra Veritas AOC
Weinbereitung
Die Ernte wird abgebeert und zerquetscht, bevor die Maische in die Bütte kommt. Die Maischegärung dauert annähernd 14 Tage, dann wird der Most abgezogen und der Tres…
Cuvée 1858 AOC
Degustationsbefund
Zu Ehren des 150. Jubiläums von Charles Bonvin kreiert. Pro Jahrgang beschränkte Produktion von 1858 Flaschen. Tiefe, dichte Farbe mit fast schwarzem Schimmer; …
Cuvée Madame Rosmarie rouge AOCV
Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich.
Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.
Weinbereitung
Abgebeertes Traubengut. Die Gärung in Vinimatis gewährt eine optimale T…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier
RebsorteHumagne RougeHumagne Rouge, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Pinot NoirPinot Noir, SyrahSyrah
Alkoholgehalt13.5%13.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...RindfleischRindfleisch, LammLamm, KäseKäse, KalbfleischKalbfleisch, WildWild
Cuvée rouge Barrique Clos du Château AOC
Anbauort
Sitten, Domaine Clos du Château
Terroir
karger Boden
Degustationsbefund
Leuchtende, dukelrote Farbe; Bukett mit dezentem Holz- und Vanilleduft, fruchtige und würz…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerBonvinBonvin
RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot
Alkoholgehalt13.5%13.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch, RindsfiletRindsfilet, LammLamm, KäseKäse
Défi Noir AOC Valais
Les Titans
Charakter
Assemblage mit Gewürz- und Röstnoten. Am Gaumen wunderbar kräftig, mit langem, geschmeidigem Abgang.
Vinifizierung
Vinifiziert wird der Wein traditionell, doch dann …
Diolinoir AOC Valais Chandra Kurt
Charakter
Dies ist der modernste Wein der Kollektion. Seine Farbe ist schwarz wie Ebenholz und sein Geschmack erinnert an schwarze Kirschen, Cassis und Schokolade. Im Gaumen breit…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerChandra Kurt - ProvinsChandra Kurt - Provins
RebsorteDiolinoirDiolinoir
Alkoholgehalt14%14%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...KalbfleischKalbfleisch, WildWild, rotem Fleischrotem Fleisch
Dôle Hurlevent AOC
Anbauort
Mittelwallis
Degustationsbefund
Funkelndes Rubinrot, herrlich frisch nach Beeren duftend, harmonisch und lecker, schön ausbalanciert in Säure, Tannin und Alkohol; ein…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre
RebsorteDôleDôle
Alkoholgehalt13.8%13.8%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...WildWild, TrockenfleischTrockenfleisch, rotem Fleischrotem Fleisch, LammLamm, KäseKäse
Favi assemblage rouge AOC
Degustationsbefund
Der «Fleuron» des Hauses wurde auf den Namen FAVI (Favre Vin) getauft. Fünf rote Rebsorten edelster Provenienz. Eine herrliche Assemblage. Ein echter Gleichklan…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre
RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, Humagne RougeHumagne Rouge, GamaretGamaret, DiolinoirDiolinoir
Alkoholgehalt13.2%13.2%
Flaschengrösse75 cl75 cl
Passt zu...WildWild, weissem Fleischweissem Fleisch, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, GeflügelGeflügel
Favi assemblage rouge AOC
Degustationsbefund
Der «Fleuron» des Hauses wurde auf den Namen FAVI (Favre Vin) getauft. Fünf rote Rebsorten edelster Provenienz. Eine herrliche Assemblage. Ein echter Gleichklan…
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerLes Fils de Charles FavreLes Fils de Charles Favre
RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, Humagne RougeHumagne Rouge, GamaretGamaret, DiolinoirDiolinoir
Alkoholgehalt13.2%13.2%
Flaschengrösse50 cl50 cl
Passt zu...WildWild, weissem Fleischweissem Fleisch, rotem Fleischrotem Fleisch, KäseKäse, GeflügelGeflügel
Gamaret AOC
Anbauort
Siders, integrierter Rebbau
Weinbereitung
Sehr langsame Maischegärung im Edelstahltank
Degustationsbefund
Sehr intensive und nachhaltige Farbe; sehr fruchtig in d…
Harmonie AOCV
Ausbau 6 – 8 Monate in kleinen Eichenfässern – „Barrique“ genannt. Eine Harmonie, die seinem Namen gerecht wird, wird zu einer rechten Gaumenfreude.
Lagerfähigkeit
3 - 6 Jahre
RegionWallisWallis
LandSchweizSchweiz
HerstellerCave du RhodanCave du Rhodan
RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, Humagne RougeHumagne Rouge, DiolinoirDiolinoir
Alkoholgehalt13.5%13.5%
Flaschengrösse75 cl75 cl