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Rotweine

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Amalaya Tinto

 

20% Rabatt auf den Klassiker
aus dem Valle Calchaqui

Ausbauart
40% des Weines reift während 8-10 Monaten in französischen Eichenfässern. 90% dieser Fässer sind zum zweiten Mal gebraucht.

Farbe
Leuchtendes dunkelrot

Bouquet
W

Details

Jahrgang20152015

RegionValle Calchaqui SaltaValle Calchaqui Salta

LandArgentinienArgentinien

HerstellerBodega AmalayaBodega Amalaya

RebsorteSyrah-Tannat-BonardaSyrah-Tannat-Bonarda, MalbecMalbec, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SteakSteak, RindfleischRindfleisch, PizzaPizza, PastaPasta

CHF 16.90
CHF 11.90
inkl. MWST

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Amalaya Tinto

 

Ausbauart
40% des Weines reift während 8-10 Monaten in französischen Eichenfässern. 90% dieser Fässer sind zum zweiten Mal gebraucht.


Farbe
Leuchtendes dunkelrot


Bouque

Details

Jahrgang20132013

RegionValle Calchaqui SaltaValle Calchaqui Salta

LandArgentinienArgentinien

HerstellerBodega AmalayaBodega Amalaya

RebsorteMalbecMalbec, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Syrah-Tannat-BonardaSyrah-Tannat-Bonarda

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...PastaPasta, PizzaPizza, RindfleischRindfleisch, SteakSteak

CHF 27.65
inkl. MWST

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Argentiera Superiore doc

 

Weinbereitung
Die sorgfältig gelesenen Trauben stammen von den besten Lagen unserer Weinberge, die sich auf 180 bis 200 m ü.d.M. befinden. Die Rebsorten wurden separat vinifiziert

Details

Jahrgang20112011, 20102010

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerTenuta ArgentieraTenuta Argentiera

RebsorteMerlotMerlot, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Cabernet FrancCabernet Franc

Alkoholgehalt14.5%14.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...KäseKäse, PastaPasta, GrilladenGrilladen

CHF 52.90
inkl. MWST

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Assemblage rouge Hospices de Salquenen AOCV

 

Anbauort
Für jede Sorte unterschiedlich. 

Terroir
Angepasst an die jeweilige Rebsorte. 

Weinbereitung
Kurze Gärung auf der Maische um die schätzenswerte Frucht zu erhalten

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerAdrian MathierAdrian Mathier

RebsorteSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, GamayGamay, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...WildWild, RindfleischRindfleisch, PastaPasta, LammLamm, KalbfleischKalbfleisch, HartkäseHartkäse

CHF 15.00
inkl. MWST

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Badia a Passignano docg

 

Unser Tignanello - Ersatz

Vinifikation

Nur das beste Traubengut des Weingutes Badia a Passignano wird für diesen herrlichen Chianti classico Riserva verwendet. Nach der Lese werden die Trauben sanft ange

Details

Jahrgang20122012, 20112011

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerAntinoriAntinori

RebsorteSangioveseSangiovese

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...PastaPasta, Mediterrane KücheMediterrane Küche, LammLamm, KäseKäse

CHF 32.95
inkl. MWST

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Camarcanda doc

 

Anbauort
Castagneto Carducci

Weinbereitung
18 Monate in Barriques

Degustationsbefund
Camarcanda ist so vollmundig und fruchtig wie immer. Konfitüre aus Erdbeeren und kirsc

Details

Jahrgang20132013, 20122012

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerAngelo GajaAngelo Gaja

RebsorteMerlotMerlot, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Cabernet FrancCabernet Franc

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...PaellaPaella, OssobucoOssobuco, PastaPasta

CHF 98.00
inkl. MWST

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Camarcanda doc

 

Anbauort
Castagneto Carducci

Weinbereitung
18 Monate in Barriques

Degustationsbefund
Camarcanda ist so vollmundig und fruchtig wie immer. Konfitüre aus Erdbeeren und kirsc

Details

Jahrgang20132013

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerAngelo GajaAngelo Gaja

RebsorteMerlotMerlot, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon, Cabernet FrancCabernet Franc

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...PastaPasta, PaellaPaella, OssobucoOssobuco

CHF 239.00
inkl. MWST

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Camelot igt

 

Weinbereitung
9 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Degustationsbefund
Die Farbe des Camelot Wein leuchtet rubinrot. Duftnoten von roten Früchten wie Himbeeren und Er

Details

Jahrgang20082008

RegionSizilienSizilien

LandItalienItalien

HerstellerFirriatoFirriato

RebsorteMerlotMerlot, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt14.5%14.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...LammLamm, Schwarze SchokoladeSchwarze Schokolade, PastaPasta, KalbfleischKalbfleisch

CHF 34.60
inkl. MWST

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Cannonau di Sardegna doc Riserva

 

Vinifikation

Nur die beste Auslese der Cannonau-Trauben wird für die Riserva verwendet. Vinifikation der Maische im Stahltank. Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten

Details

Jahrgang20122012

RegionSardinienSardinien

LandItalienItalien

HerstellerSella & MoscaSella & Mosca

RebsorteCannonauCannonau

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...SaltimboccaSaltimbocca, PastaPasta, GrilladenGrilladen

CHF 13.95
inkl. MWST

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Cannonau di Sardegna doc Riserva

 

Vinifikation

Nur die beste Auslese der Cannonau-Trauben wird für die Riserva verwendet. Vinifikation der Maische im Stahltank. Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten

Details

Jahrgang20122012, 20112011

RegionSardinienSardinien

LandItalienItalien

HerstellerSella & MoscaSella & Mosca

RebsorteCannonauCannonau

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse150 cl150 cl

Passt zu...SaltimboccaSaltimbocca, PastaPasta, GrilladenGrilladen

CHF 27.50
inkl. MWST

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Cannonau di Sardegna doc Riserva

 

Vinifikation

Nur die beste Auslese der Cannonau-Trauben wird für die Riserva verwendet. Vinifikation der Maische im Stahltank. Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten

Details

Jahrgang20122012

RegionSardinienSardinien

LandItalienItalien

HerstellerSella & MoscaSella & Mosca

RebsorteCannonauCannonau

Alkoholgehalt14%14%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...PastaPasta, GrilladenGrilladen, SaltimboccaSaltimbocca

CHF 7.90
inkl. MWST

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Cappellaccio Castel del Monte doc Riserva

 

Vinifikation

Nur die besten Aglianico-Trauben werden für diese Riserva verwendet. Nach der Lese der Trauben und der Pressung folgt die Maischegärung in grossen Stahltanks. Danac

Details

Jahrgang20122012, 20112011

RegionApulienApulien

LandItalienItalien

HerstellerRiveraRivera

RebsorteAglianicoAglianico

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...WildWild, SchmorbratenSchmorbraten, PastaPasta

CHF 13.90
inkl. MWST

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Carato doc

 

Anbauort
Trauben aus den Weinterrassen Montedato, Gudo und Gordola

Weinbereitung
Lange Mazeration und Reifung in französischen Eichenfässern für ca. 15 Monate.

Degustations

Details

Jahrgang20072007

RegionTessinTessin

LandSchweizSchweiz

HerstellerDeleaDelea

RebsorteMerlotMerlot

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...rotem Fleischrotem Fleisch, PastaPasta

CHF 33.45
inkl. MWST

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Centine Toscana igt

 

Vinifikation

Die Traubensorten werden separat gelesen, abgepresst und im Stahltank vergoren. Darauf folgt ein sechsmonatiger Ausbau in grossen französischen Eichenfässern.
 

Details

Jahrgang20142014, 20132013

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerCastello BanfiCastello Banfi

RebsorteSangioveseSangiovese, MerlotMerlot, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...PastaPasta

CHF 11.50
inkl. MWST

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Centine Toscana igt

 

Vinifikation

Die Traubensorten werden separat gelesen, abgepresst und im Stahltank vergoren. Darauf folgt ein sechsmonatiger Ausbau in grossen französischen Eichenfässern.
 

Details

Jahrgang20142014, 20132013

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerCastello BanfiCastello Banfi

RebsorteMerlotMerlot, SangioveseSangiovese, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse37.5 cl37.5 cl

Passt zu...PastaPasta

CHF 6.95
inkl. MWST

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Col di Sasso Toscana igt

 

Vinifikation

Die Traubensorten werden separat gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Danach erfolgen die Assemblage und der Ausbau ebenfalls in Edelstahlbehältern.
 

Degust

Details

Jahrgang20142014, 20152015

RegionToscanaToscana

LandItalienItalien

HerstellerCastello BanfiCastello Banfi

RebsorteSangioveseSangiovese, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon

Alkoholgehalt13%13%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...PastaPasta, PizzaPizza

CHF 9.50
inkl. MWST

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Cornalin Terra Veritas AOC

 

Weinbereitung
Die Ernte wird abgebeert und zerquetscht, bevor die Maische in die Bütte kommt. Die Maischegärung dauert annähernd 14 Tage, dann wird der Most abgezogen und der Tres

Details

RegionWallisWallis

LandSchweizSchweiz

HerstellerProvinsProvins

RebsorteCornalinCornalin

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse50 cl50 cl

Passt zu...GeflügelGeflügel, AperitifAperitif, geschmortes Kaninchengeschmortes Kaninchen, RindfleischRindfleisch, HartkäseHartkäse, PastaPasta, WildWild, LammLamm

CHF 13.75
inkl. MWST

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Dolcetto d'Alba doc Falletto

 

Vinifikation

Die Dolcetto-Trauben stammen aus der Lage Falleto di Serralunga der Gemeinde Alba. Nach der Lese und der Pressung der Trauben wird die Maische im Stahltank vergoren

Details

Jahrgang20142014, 20152015

RegionPiemontePiemonte

LandItalienItalien

HerstellerBruno GiacosaBruno Giacosa

RebsorteDolcettoDolcetto

Alkoholgehalt13.5%13.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...PastaPasta, AntipastiAntipasti

CHF 22.50
inkl. MWST

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Dolcetto d'Alba doc Pian Balbo

 

Vinifikation

Die Dolcetto-Trauben werden von Hand gelesen und sofort angequetscht. Die Maischegärung sowie der Ausbau erfolgen in Stahltanks. Anschliessend ruht der Wein während

Details

Jahrgang20142014, 20152015

RegionPiemontePiemonte

LandItalienItalien

HerstellerPoderi CollaPoderi Colla

RebsorteDolcettoDolcetto

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...PastaPasta, AntipastiAntipasti

CHF 13.30
inkl. MWST

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Foradori Teroldego Vigneti delle Dolomiti rosso igt

 

Vinifikation

Die Trauben stammen aus biodynamischem Weinbau. Nach der schonenden Lese von Hand werden die Trauben entrappt und einer Maischegärung unterzogen. Die Vinifikation f

Details

Jahrgang20142014, 20132013

RegionTrentinoTrentino

LandItalienItalien

HerstellerForadoriForadori

RebsorteTeroldegoTeroldego

Alkoholgehalt12.5%12.5%

Flaschengrösse75 cl75 cl

Passt zu...PastaPasta, RisottoRisotto

CHF 22.00
inkl. MWST

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